當國際航班一班班回到正軌，機場免稅店又重新成為旅人啟程前最後一個「儀式感據點」。金車噶瑪蘭最新推出的「台灣之韻系列《海洋》單一麥芽威士忌」，選擇在昇恆昌獨家亮相，就是這個舞台上的全新開場。
這款以「海洋」為名的全新作品，靈感來自環抱台灣的太平洋，也延伸自島國文化對海的依賴與情感。噶瑪蘭與昇恆昌延續「一起把台灣威士忌做給全世界看到」的共同理念，在免稅通路推出這支首發力作。酒精濃度 43%、容量 700 ml，建議售價為 NT$3,850，目前只在全台昇恆昌機場免稅店與內湖旗艦店限定販售，成為國內外旅客走進機場、最有「台灣味」的一個選項。
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從酒體風味開始，《海洋》選用 Fino 雪莉桶熟成，這種雪莉桶向來以清爽乾淨、帶有堅果與乾果層次著稱，遇上噶瑪蘭所擅長的熱帶氣候熟成，呈現出更明亮多汁的水果香氣。入口時，可以感受到濃郁而豐厚的雪莉香氣鋪展開來，奶油太妃糖與乳脂軟糖的香甜在口中緩緩化開，絲滑牛奶巧克力藏在其中，讓整體質地顯得圓潤而細膩。尾韻時，一抹若有似無的海鹽氣息浮現，像是在味蕾上輕輕拍岸，讓甜感與鹹味取得微妙平衡，也勾勒出這支酒名字裡那個「海」的輪廓。
有趣的是，《海洋》不只是一支以海為題的威士忌，它的外在也同樣圍繞著「台灣」。瓶身設計源自台灣客家傳統藍染工藝，層層疊疊的藍色漸層與流動線條，彷彿海浪在瓶身上來回推移。深淺不一的藍，就像酒液在橡木桶裡呼吸、熟成的過程，被視覺化之後變成一種節奏，一種關於海洋與時間的律動。拿在手上，會很自然地聯想到島嶼地圖、太平洋風向，以及台灣這塊土地獨有的色彩記憶。
回到品牌本身，噶瑪蘭這二十年來一路走來的軌跡，也讓《海洋》這類新作多了一層象徵意義。金車噶瑪蘭於 2005 年建廠，成為台灣第一座從磨碎、糖化、發酵、蒸餾、熟成到調配都一手包辦的威士忌酒廠；2008 年推出首瓶自釀威士忌，正式把「台灣威士忌」這四個字端上國際舞台。2016 年擴廠後，年產量已躍升至一千萬瓶，名列全球前十大麥芽威士忌酒廠。這些年來，噶瑪蘭已銷往全球五十多個國家及地區，在各大國際賽事累積超過九百面金牌，靠的不是噱頭，而是品質與風味一次次被世界評審與消費者認可。
如今，當噶瑪蘭把「台灣之韻」具象化成一支名為《海洋》的單一麥芽，並選擇在機場與免稅通路率先登場，對準備出國的人來說，它是可以帶著走的島嶼風景；對剛抵台的旅客而言，它則是一個快速認識台灣味道的開場白。在機場的喧鬧節奏之中，為自己留一點時間，走到噶瑪蘭的櫃前，端起酒杯，讓那一點太妃糖、一絲巧克力、一抹海鹽與熱帶果香，在舌尖慢慢展開。你會發現，這不只是一支「以海為名」的威士忌，而是一個把台灣風土、工藝與自信，緩緩倒進杯中的故事。
