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展現時間的重量,更是對完美的執念— Johnnie Walker 約翰走路52年威士忌

展現時間的重量,更是對完美的執念—約翰走路52年威士忌

在每一滴琥珀色酒液緩緩傾落杯中的瞬間,有人聞出香草與太妃糖的甜,也有人嚐出歷史與榮耀的苦。Johnnie Walker 約翰走路以一款前所未見的威士忌,寫下品牌調和藝術的巔峰篇章——52年威士忌全球發行,限量200瓶,台灣僅有十支配額。除了年份堆疊,更多的是時間、技術與記憶在桶中的沈澱與發酵。這支酒就像一場無法被複製的風味奇蹟;同時也是對品牌靈魂人物 John Walker 及 Alexander Walker 父子的深刻致敬。

展現時間的重量,更是對完美的執念—約翰走路52年威士忌

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幽靈酒廠關於消失 更關於永恆

一款真正珍稀的威士忌,往往來自於那些已成傳說的酒廠——俗稱「Ghost Distilleries」。Johnnie Walker 52年,就調和自高達六家已關閉的幽靈酒廠原液,包括 Glenury Royal、Cambus、Carsebridge、Glenlochy、Glen Albyn 與傳說級的Brora。這些酒液,打從稚嫩時就被封存在橡木桶中,如今重見天日,彷彿從歷史的灰燼中復甦,為這場風味交響增添不可多得的深度與靈魂。每一款原酒都歷經半世紀以上熟成,經首席調酒師 Emma Walker 之手,細緻組合,層層堆疊,從香草、太妃糖、茶葉、薄荷,到葡萄乾與黑醋栗,再到熟成肉、藍紋乳酪的煙燻尾韻,構築出一段宛如走過高地與低地、穿越城市與島嶼的味覺旅程。

展現時間的重量,更是對完美的執念—約翰走路52年威士忌

Emma Walker 的巔峰之作

Emma Walker 接下首席調酒師一職後,這款 52 年代表著她對品牌精神,最具份量的回答。從高地的 Blair Athol 汲取濃郁果香,從低地的 Cambus、Carsebridge 擷取甜香基調,再以 Brora 所獨有的煙燻乳酪尾韻為收筆,將這段歷史、工藝與信仰之間的對話,一次性封存在極簡、沉靜而尊貴的瓶身設計裡。每一滴酒液的價值,來自它已無法被複製的事實。全球限量 200 瓶,Johnnie Walker 將其中 10 瓶獻給台灣,象徵著對於台灣藏家關於威士忌工藝理解與鑑賞力的肯定。這瓶約翰走路 52 年標誌著品牌調和工藝的極致完成,也象徵著未來仍能持續向前的企圖心。

展現時間的重量,更是對完美的執念—約翰走路52年威士忌

自 1820 年創立以來,Johnnie Walker 對於「調和」的信念從未動搖。從 John Walker 解決品質不一的問題開始,到 Alexander Walker 將品牌推向國際,再到今日以幽靈酒廠調製的 52 年威士忌,這是一條超越兩個世紀的風味之路。每一步,都走得沉穩、堅定,並以創新、工藝與時間,走出了全球第一蘇格蘭威士忌品牌的高度。

展現時間的重量,更是對完美的執念—約翰走路52年威士忌

真正的奢華,不是擁有,而是能夠等待——這一口完美,等了52年。

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Carlos Yuan

editor
carlos@wepeopleclub.com

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