當多數威士忌還停留在陳年與橡木桶的遊戲規則中，格蘭傑決定轉個彎，用一場關於「味覺黑夜」的創作，推出名為「稀印・典藏」的全新力作。這支酒款延續經典稀印 Signet 系列的風味底蘊，在咖啡、太妃糖、提拉米蘇等甜點調性中加入PX雪莉桶的深邃詮釋，讓人彷彿咬下一塊帶有橙皮的濃郁巧克力蛋糕，卻又能嚐出那隱隱約約的黑糖與榛果，層次堆疊得像是味蕾的圓舞曲。
從一杯濃縮咖啡到一段濃烈哲思
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靈感最初誕生於一杯藍山咖啡。格蘭傑首席創意總監比爾・梁思敦博士，從義式濃縮的尾韻中捕捉靈感，進而啟發出第一代 Signet 的獨特風格。多年後，這段風味旅程繼續前進，結合 PX 雪莉桶的酒液調性，讓香氣更具厚度、餘韻更加綿長。而這次搭檔的調酒師吉莉安・麥克唐納，則將「如果我們用不同方式釀一桶酒？」這樣的問題，轉化為真實存在於瓶中的答案。
製程方面，格蘭傑選用特別烘焙的大麥芽，以高頸長型蒸餾器進行蒸餾，每年僅開放為期一週的時間釀造 Signet 原酒。這段時間裡，酒廠瀰漫著如同巧克力工坊的迷人香氣。不同於市場常見的標準流程，這裡像是為每一滴酒液量身打造的藝術工坊。內斂、濃郁、層層疊疊，就像是將舌尖拉進一場不見光的暗室裡，只留味覺與記憶交織對話。
瓶身就是一件藝術品
外觀設計也呼應這場風味劇場的氛圍。黑金撞色瓶身搭配幾何切割線條，瓶標選用金屬燙金質感，瓶底標籤則用象徵創作靈感的漸層色塊點綴，像是將一幅關於味覺的抽象畫封存在玻璃之中。
自2008年推出首支 Signet 起，格蘭傑已累積超過十二項國際威士忌大獎肯定。「稀印・典藏」作為最新延伸，也在2025年榮獲《Whisky Magazine》世界威士忌大獎的讚譽。
開瓶瞬間，是濃烈摩卡、義式咖啡與黑巧克力蛋糕的香氣轟然湧入。入口後，榛果與黑糖的甜味逐步浮現，收尾則是太妃糖與提拉米蘇的雙重擁抱，柔滑如絲。這款酒的細緻與優雅，讓人一旦沾唇，便會渴望每一夜都有這樣的伴侶。當全世界的威士忌都在爭奪高年份與限量的話語權，格蘭傑給出的答案，則更接近一種生活方式的提案：深沉一點，純粹一點，讓每一口都值得你停下來細細體會。
