時間與風味的雙重革命，格蘭哥尼推出穿越系列「美洲甜白橡木」與 Teapot Dram #10 威士忌

在威士忌的世界裡，時間是一種無聲的語言，橡木桶則是最忠實的記錄者。來自蘇格蘭高地的格蘭哥尼（Glengoyne），以「全蘇格蘭最慢速蒸餾」聞名，對於時間的掌控，更是他們釀造哲學的核心。今年，格蘭哥尼再度挑戰風味疆界，推出全新的「穿越系列」，並同步帶來備受藏家矚目的Teapot Dram #10，這兩款作品皆展現了品牌對於時間、橡木桶與風味的極致詮釋。

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穿越系列 CHAPTER 1 顛覆傳統的風味實驗

格蘭哥尼一直以對橡木桶的細膩運用著稱，這次「穿越系列」的誕生，便是一次顛覆傳統的橡木桶實驗計畫。系列首作 「美洲甜白橡木單一麥芽威士忌」，首次採用美洲甜白橡木桶，讓時間在不同材質的桶內留下獨特印記。開瓶後，馥郁的紅蘋果與柑橘香氣首先湧現，隨後帶出一絲紫羅蘭的優雅芬芳，與甜美的焦糖布丁相互交織，彷彿是一道精緻的法式甜點。入口時，細緻的果香糖與糖漬檸檬交錯，伴隨著鳳梨果醬的酸甜層次，最後以微妙的烤橡木與焦糖餘韻收尾，留下令人回味不已的感官體驗。

而對於渴望更深層次的威士忌愛好者，「穿越系列 24 年」無疑是不可錯過的選擇。這款威士忌擁有更豐富的陳年特徵，撲鼻而來的香草、蜂蜜與檸檬磅蛋糕，營造出細膩而多層次的香氣。入口後，甜美的太妃糖蘋果與成熟梅子果醬層層疊加，伴隨巧克力與微妙的柑橘辛香，形成平衡且持久的尾韻。這款酒在台灣僅限量 450 瓶，對於收藏家而言，更具稀有價值。

Teapot Dram #10 向經典工藝致敬的雪莉桶傑作

如果說「穿越系列」是對未來風味的探索，那麼 Teapot Dram #10 則是對過去工藝的致敬。這款作品承襲格蘭哥尼歷史悠久的酒廠傳統，象徵著昔日酒匠每日獻飲的雪莉珍釀。每一滴酒液皆來自 100% 初次裝填 Oloroso 雪莉桶，未經冷凝過濾，以 59.4% 原酒強度 裝瓶，呈現最純粹的雪莉桶風味。酒體濃郁厚實，開瓶時即能感受到豐富的焦糖布丁與紅葡萄果香，搭配聖誕香料的暖心氣息，彷彿是一場節日饗宴。入口後，深色莓果的甜感與烘烤水果的濃郁風味緊密結合，帶來細緻而強烈的層次變化。隨著時間推移，香草與橡木的氣息緩緩浮現，餘韻悠長，彷彿讓人置身於雪莉桶熟成的歲月之中。這款酒全台限量 350 瓶，對於熱愛雪莉桶威士忌的藏家來說，無疑是一款值得珍藏的經典之作。

格蘭哥尼慢速蒸餾的極致工藝

格蘭哥尼的工藝，向來不追求快，而是選擇「慢」。創立於 1833 年，酒廠位於蘇格蘭低地與高地交界，享有獨特的地理優勢，而他們的蒸餾方式更是全蘇格蘭最慢速的，以此換取最細膩的風味層次。品牌堅持使用自然風乾的大麥，並花費六年時間訂製專屬雪莉桶，確保每一款威士忌都擁有最佳熟成條件。他們不急於與時代競速，而是選擇用時間淬鍊出值得等待的風味，這正是格蘭哥尼能夠歷久彌新的關鍵。

風味的革新與傳承

格蘭哥尼「穿越系列」與 Teapot Dram #10，分別代表著品牌的未來與過去，一款大膽探索新橡木桶風味的可能性，一款承載歷史與傳承的經典雪莉桶工藝。無論是對於創新風味的熱愛，還是對於傳統技藝的敬仰，這兩款威士忌都展現出格蘭哥尼對於時間與風味的極致掌控。這場風味旅程，邀請所有威士忌愛好者一同參與，無論是體驗全新風貌的穿越系列，還是珍藏經典的 Teapot Dram，格蘭哥尼都將帶領你，穿越時空，探索極致風味的無限可能。