台北的夜生活版圖再度迎來顛覆性的新星！坐落於車水馬龍的市民大道上，全新複合式空間「FRAME」於今年七月正式揭開神秘面紗。這間以「台北客廳」與「室內公園」嶄新概念為發想的酒吧，企圖模糊室內外的邊界，為這座城市的品味男女打造一處能自在流動、隨性停留的夜間社交場域。
捕捉城市夜流動的迷人切片
FRAME 的命名極具巧思，取自影像構成的最小單位「幀」，主理團隊期望這個空間能完美承接台北夜晚裡自然發生的每一個瞬間，無論是微醺之際的交心對話，還是伴隨音樂搖擺的意外相遇，讓每個在此度過的夜晚，都成為值得珍藏的記憶切片。在空間美學上，FRAME 特別攜手回域設計與 ADELAJA 共同操刀，透過大膽的異材質拼接與靈活的動線轉換，巧妙打破了傳統商空的刻板劃分；各處隱藏的童趣細節，讓來訪者彷彿踏入一座可以恣意探索的室內公園，在移動與停駐之間，發掘空間的每一幀細節。
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定義有機派對新標竿
對於極度講究氛圍的都會玩家而言，FRAME 的硬體規格絕對令人熱血沸騰，空間內重金選用了源自英國派對聲響文化、由聲音工程職人量身打造的 RC Audio DWARF 音響系統，建構出無懈可擊的飽滿音場。搭配震撼視覺的 300 吋超大劇院級投影布幕，讓每一次的聲光展演都極具穿透力。自試營運以來，這裡已成功孵化出多樣化的有機活動，從廣邀設計師參與的椅子設計大賽、愜意的西洋棋交流，到沉浸式的手碟之夜，甚至是結合了潮流品牌 Crash Baggage 撞擊行李箱的睡衣派對，完美展現了場域在動靜之間的無限潛能。
翻玩中西合璧的味蕾衝擊
在重視生活品味的餐酒體驗上，FRAME 更是交出了一張極具野心的亮眼成績單，曾歷練於愛爾蘭 Chapter One、澳洲 Omania Bistro，並以 VG Encore 主廚身份大放異彩的 Chef Ryan，將其深厚的跨文化底蘊注入菜單之中。
Chef Ryan 擅長以西式技法解構本土食材，例如「FRAME 炸雞 G」便大膽使用紹興酒、青花椒與八角醃製，裹上檸檬牛奶麵衣酥炸，再佐以發酵辣椒與芒果調製的甜辣醬，堆疊出驚豔的酸甜辛香。最具話題性的「螢烏賊與燒豬血糕」，則幽默翻玩了台灣夜市小吃，將豬血糕先滷後炸再炭烤，搭配皮蛋蒜味花生醬與風乾烏賊，徹底顛覆傳統想像。此外，無論是以紅燒牛肉麵概念延伸醬汁的「炭 cow PRIME 自然牛紐約客」，還是結合慢燉與煎烤技法的「煎烤慢燉牛舌」，道道皆展現了極致的風味層次。
The Fridge bar 顧問操刀，微醺時光的感官狂歡
有了頂級餐食，自然少不了精采的調酒相伴，FRAME 特別邀請知名酒吧 The Fridge bar 的主理人擔任設計顧問，從風味架構、命名哲學到飲用情境皆精心雕琢。酒單中不乏「芝麻威」、「色情雜誌」這類帶有強烈畫面感與幽默感的創意酒款，完美呼應了 FRAME 充滿社交性與玩味的品牌性格，讓每一次舉杯都成為夜晚的亮點。
座落於中山區市民大道三段 143 號的 FRAME，營業時間為週二至週六的晚間 19:00 至凌晨 03:00。無論是想在下班後尋求一處靈魂放鬆的庇護所，或是渴望在週末夜感受最前衛的音樂與味覺激盪，這座台北新客廳都將以它獨有的節奏，為你的城市夜生活寫下最迷人的一幀。
