一次吃遍南洋經典菜｜YABI KITCHEN全球首店登場
自1990年以瓦城泰國料理起家的瓦城泰統集團，再次突破創新，推出集團旗下第七品牌〈YABI KITCHEN〉，強打南洋風新體驗，進軍微風南山！董事長徐承義先生，承襲集團在東方菜系上30年的廚藝與自身對亞洲美食的熱情，經過長時間籌畫，匯集新加坡、馬來西亞、泰國、印度等國家最受歡迎的菜色，打造出融合多元風味的南洋菜系！
臺灣社會族群多元，隨著新住民朋友的加入，也為臺灣人的飲食習慣注入更多選擇。口味的多元便成了市場追逐的趨勢，徐承義表示：「集團推出YABI KITCHEN期望以跨國界的南洋餐飲帶給消費者全新的美食體驗！」YABI正是取自Yummy! Asian Best Inspiration的縮寫，網羅南洋必吃的經典料理，要讓每一口都是「震撼靈魂的亞洲旅行風味」。
視覺與味覺的雙重享受
YABI KITCHEN全店採明亮的黃色系裝潢，甫入店內就能看到特別訂製的超吸睛半弧狀吊燈，高高掛在天花板上，設計靈感來自亞洲飲食文化的中重要元素「碗」，搭配一旁由蒸籠整齊排列而成的牆面，營造出舒適輕鬆的用餐環境。半開放式的廚房，可以看到廚師烹飪的過程，時不時還會飄出YABI薑黃飯的蒸氣與香氣，更增添食慾！
菜單精心設計 南洋經典都在這
YABI KITCHEN為了呈現亞洲風味的美食之旅，特地網羅了東南亞各國的經典菜色，並針對口味進行細節的提升。菜單不以國家區分，更備有雙人至多人的組合菜單，就是要讓消費者能夠品嚐到多元的南洋菜系！主打的「YABI薑黃飯」更是針對亞洲國家不可或缺的主食「米」特別設計，金黃色的薑黃米飯，融合南印度的檸檬風味，堪稱百搭風味飯！
必嚐菜色 不容錯過
「香酥咖哩芋餃」是YABI KITCHEN主打的開胃菜！靈感來自於印度咖哩餃（Samosa）運用香酥的外皮包裹綿密的芋頭餡，搭上濃郁的咖哩醬與豬肉內餡，絕對是開胃首選！旁邊附上洛神花果乾解膩開胃。
「YABI海南雞」選用去骨雞腿肉，使用舒肥手法將肉汁完美鎖在每一塊雞肉中，有別於坊間一般直接將薑蓉醬淋上食用，YABI KITCHEN特別將薑絲酥炸至金黃，上桌後再由食客自行淋上特調醬汁，保有原本風味，口感卻更上層樓！
「超濃郁咖哩燒雞」口感Q嫩大塊的雞腿肉，先將表皮烤至金黃，再搭配濃郁的咖哩燉煮入味，超下飯讓人停不下來！
「仁當牛肉」素有印尼國寶菜的美稱，來頭可不小，特選軟嫩牛腩，加入生薑、香茅、辣椒等多種辛香料慢火細煮，牛腩口感入口即化，香料餘韻令人想一再回味！
「噴香酥炸檸檬魚」將鱸魚去骨切塊下鍋油炸，搭配香濃醬汁襯托魚肉鮮甜，搭配紫洋蔥與生菜食用，口感更加爽口。
「超級楊枝甘露」保有清爽酸甜的柚子粒、芒果、西米露，加上一球香草冰淇淋，每一口都有滑順酸甜的清涼享受！
「烏龍氣泡飲」是YABI KITCHEN主打的招牌飲品，特選高山烏龍茶製作冰磚，每一塊烏龍冰磚中都加入些許烏龍茶葉，造型搶眼，上桌時自行斟入烏龍氣泡飲，讓冰磚與氣泡飲完美結合，搭配各式菜色解膩爽口。烏龍氣泡飲的瓶身設計可愛，走黃色系與餐廳相當搭配。
YABI KITCHEN也致力朝向「全時段料理」邁進，期待能在早餐、午餐、下午茶與晚餐都能提供消費者最棒的南洋美味！
