母親節讓媽咪「乓乓欸」！（台語的「香香」）誠品行旅（eslite hotel）5月1日至5月20日即將推出「乓乓回憶錄」母親節限定提案，除了粉嫩浪漫的「赤子之馨」母親節限定蛋糕，台式透抽龍蝦米粉與豪邁戰斧牛排也紛紛躍上餐桌；5/14午間時段於In Between之間餐廳用餐的母親，還可與質感香氛品牌「乓乓五斗櫃」進行限量20組的手作調香體驗，並獲得空間噴霧乙瓶，讓媽咪透過嗅覺與味覺重溫單純無憂的少女記憶。

今年的5月1日至5月20日期間，誠品行旅一樓的The Chapter Café無國界全日餐廳及二樓In Between之間歐陸料理餐廳推出乓乓推薦美味，分別為華麗演繹府城小食的「台式透抽龍蝦米粉」（每份1,560元+10%），與口感如奶油般柔嫩的「美國極黑牛戰斧牛排33oz」（每客6,000元+10%），以細緻豐美的海陸料理向偉大的母愛致敬。一樓The Lounge大廳書坊則推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕，以青春洋溢的粉嫩色系，搭上浪漫的花瓣桂冠，象徵給媽媽的一份後青春期禮物。「赤子之馨」6吋母親節蛋糕每個1,180元， 4/20前預訂可享早鳥8折優惠，誠品人會員獨享訂購期間9折禮遇。

母親節當日午間時段於In Between之間餐廳用餐的母親即可獲得空間噴霧乙瓶

府城經典小食與豪邁戰斧牛排躍上餐桌 

美國作家黛安，艾克曼在知名著作《感官之旅》提到，氣味與記憶中心的聯結像一條路徑，靈巧地帶領我們穿越時空。誠品行旅在今年母親佳節，除了邀請母親重溫少女記憶，也自5/1至5/20由The Chapter Café無國界全日餐廳及In Between之間歐陸料理餐廳分別以珍貴的海陸食材推出乓乓推薦美味，期盼透過味覺與嗅覺，讓溫暖的用餐時刻，成為未來的一枚美好印記。

In Between之間餐廳主推氣勢磅礡的「美國極黑牛戰斧牛排33oz」

為歡慶母親佳節，主廚呂芳坤汲取在地飲食文化，特別推薦澎湃中透著清爽滋味的「台式透抽龍蝦米粉」，鮮甜的湯頭先以高麗菜、玉米、香菇等食材悉心熬製，並特別加入扁魚點綴鮮美尾韻，搭配來自東北角海岸的新鮮小卷、口感彈Q的手工墨魚丸與每隻重達600公克的波士頓活龍蝦，佐以吸附飽滿湯頭的細米粉，香氣細緻、入口溫潤回甘，華麗演繹府城經典小食。

The Chapter Café無國界全日餐廳，推出華麗演繹府城小食的「台式透抽龍蝦米粉」

位於誠品行旅二樓的In Between之間餐廳，鬧中取靜的城市綠洲，成為信義區的用餐地標。主廚黃士恭則主推氣勢磅礡的「美國極黑牛戰斧牛排33oz」，選用美國和牛中的尊貴品種「極黑牛」，其擁有豐厚的大理石紋油花，並匯聚老饕、肋眼心與牛小排三種部位，可一次品嚐香酥、軟嫩、Q彈三種味覺層次，主廚為保持食材鮮美原味，先將表面乾煎至三分熟後，再以200度烘烤並靜置十分鐘，上桌前則先回煎至表面焦香，外層酥焦淺脆、一刀切下肉質柔嫩帶有肉汁，佐以牛骨、 牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、芹菜與多種辛香料熬煮的獨特醬汁，烘托整體濃郁香氣，邀請母親品味如奶油般柔嫩的細緻味覺。

一份給媽媽的後青春期禮物

今年母親節，eslite hotel誠品行旅以喚起媽媽青春時期的夢想，開啟年少的記憶寶藏為題，於一樓The Lounge大廳書坊推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕。

The Lounge大廳書坊推出「赤子之馨」母親節限定蛋糕，象徵給媽媽的一份後青春期禮物

「赤子之馨」以檸檬金萱烏龍茶海綿蛋糕為主體，選用阿里山金萱烏龍茶，研磨成粉後加入麵糊中，烘焙後的蓬鬆蛋糕體散發出淡雅的茶香風韻，疊上揉合迷迭香的酸甜莓果果醬與覆盆子乳酪餡，並以黃金比例混和法國進口依思尼白乳酪與原味優格，創造出輕盈且無負擔的雪白慕斯，夾層加入多種莓果增加酸甜層次，宛如青春扉頁中一頁頁的青澀回憶。外觀則選用經典的少女粉搭配純淨的白色，噴上白巧克力打造典雅俐落的視覺，再以禮物般的粉紅色緞帶圍繞，最後點綴如櫻花綻放的粉嫩花瓣與桂冠，象徵著對母親崇敬感恩的心，期待今年母親們能瀟灑地再做一回少女，在專屬於她的日子裡，笑得更加爽朗、開懷。