以義大利語中的「蝴蝶」來命名，不僅能夠在台北就吃到彷彿置身義大利的道地料理，寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳還提供了舒適寫意、被藝術作品包圍的用餐環境。在2019年寒舍艾麗LA FARFALLA義式餐廳更進行全面升級，由寒舍集團西餐廚藝總監主廚Giorgio Pappalardo攜手專業廚藝團隊，打造出別開生面的用餐體驗和全新美味！

重點1：中島廚房華麗變身為網紅超市

這次LA FARFALLA義式餐廳升級中特別強調「fine food」的概念，以創「義」市集的方式繽紛呈現，將中島廚房華麗變身為網紅超市，四大展示區規劃為豐富現流海鮮、義式冷肉起司、開胃小料理與主廚製麵區，嚴選琳瑯滿目的新鮮食材成現在大家面前。

重點2：義大利家常菜全新上桌墅

嘗試過LA FARFALLA義式餐廳的道地義式料理，改版後更要為大家獻上更多義大利的家常好菜！La Farfalla餐廳義大利家常菜首推金黃酥香的米蘭式盤克夏豬排，還有傳統手工麵條搭配整顆起司輪佩科里諾羊乳酪燉鴨醬手工寬帶麵與威尼斯必吃海虎蝦青豆墨魚醬義大利麵；以當天現流海鮮變化出每日精選海鮮冷盤讓味蕾輕鬆出航，與濃郁富口感的櫛瓜蟹肉番茄燉飯……等。

重點3：甜點控無法抗拒的行動甜點車

在各種主餐的鮮鮮菜色之外，對於熱愛甜食、甜點就是另一個胃的大家，更準備了創意滿分的「行動甜點車」！就像是行動版的甜點珠寶盒甜點車一樣，穿梭在餐廳中為大家服務，重現義、法傳統桌邊服務精神及盤飾文化，為饗宴尾聲增添甜蜜驚喜！