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全球免稅通路限定,Chivas Brothers推出「祕密斯貝塞」系列

調和式威士忌品牌推出單一麥芽威士忌產品已非頭一遭,之前Ballantine’s百齡罈就曾推出旗下三大核心酒廠Glentauchers格蘭道契、Glenburgie格蘭伯吉、Miltonduff米爾頓道夫的單一麥芽威士忌產品。而今年與百齡罈同屬Pernod Ricard保樂利加集團的Chivas Brothers起瓦士兄弟,也首度推出該品牌目前最豪華的單一麥芽系列「祕密斯貝塞(Secret Speyside)」。此系列一共推出15款單一麥芽威士忌產品,分別來自四間市面上罕見但聲譽極佳的蘇格蘭斯貝塞蒸餾廠。「祕密斯貝塞」系列於七月強勢登場,首年僅限全球免稅通路限量販售,自2020年夏季後將陸續擴及全球特定市場。

備受期待的15款「祕密斯貝塞」系列,精選18~30年的威士忌,皆產自斯貝塞地區四間最神祕的蒸餾廠,包括已不復存在的Caperdonich蒸餾廠、最神祕隱世的Longmorn蒸餾廠、以純淨水質勢著稱的Glen Keith蒸餾廠、以及地勢偏遠的Braes of Glenlivet蒸餾廠。其中Glen Keith、Longmorn、Braes of Glenlivet各推出三瓶難得一見的單一麥芽威士忌,而Caperdonich則貢獻三瓶帶有泥煤風味及三瓶無泥煤風味的單一麥芽威士忌。

身為Chivas Brothers指標性人物的Alan Winchester,在斯貝塞地區累積逾30年深厚蒸餾經驗,他對此系列表示:「在蘇格蘭鬼斧神工的地形中,斯貝塞地區蘊涵數百年的豐富威士忌歷史,不僅是蘇格蘭的瑰寶,更有無數不為人知的故事,Chivas Brothers團隊傾盡全力打造這套世界級系列,在精挑細選之下,介紹難得一見的蒸餾廠、麥種和故事,相信任何威士忌愛好者都能在其中找到新意,充分體會斯貝塞蒸餾廠的多元風味和特色」。

Caperdonich:已消逝的蒸餾廠

有些事畢生僅限一次,Caperdonich蒸餾廠在2002年蒸餾出最後一批新酒後便停止運作,並已於2011年拆除,它所生產的單一麥芽威士忌僅在此系列面世,這是消費者極難得的機會,能鑑賞和比較同一蒸餾廠、同一年份(21年或25年)產品,在有無泥煤風味下的差異。無泥煤風味威士忌富含成熟果香,令Caperdonich蒸餾廠的單一麥芽威士忌展現香甜、多層次酒體、深長順口韻味;而溫和泥煤風味的威士忌則有別於傳統斯貝塞產品,為深厚口感增添細緻煙燻風味。

Caperdonich酒廠已於2011年拆除,該酒廠生產的的單一麥芽威士忌僅在此系列面世,對消費者來說是極為難得的機會。

本系列內含六瓶來自Caperdonich蒸餾廠的威士忌,有無泥煤風味各半,泥媒風味包括18年(48度)、21年(48度)、25年(原桶強度)威士忌,無泥煤風味包括21年(48度)、25年(48度)、30年(原桶強度)威士忌,其中25年泥煤風味與30年無泥煤風味兩款產品,將於2019年10月上市。

Longmorn:時代先驅的蒸餾廠

於1894年建立的Longmorn蒸餾廠,其創辦人John Duff兼具對科技和工藝的獨到見解,不僅創作出品質卓越的威士忌,甚至在廠區旁設立火車站,以便將原料運至廠房,也能更快將成品送至威士忌愛好者的手中。Longmorn是蘇格蘭最神祕的蒸餾廠之一,在許多蒸餾師、調酒師及行家心目中,都達到世界級的品質,常是「蒸餾師除自家產品之外,最為推崇的產品」。

Longmorn創辦人John Duff 兼具對科技和工藝的獨到見解,甚至在廠區旁設立火車站,以便將原料運至廠房,也能更快將成品送至威士忌愛好者手中。

Longmorn在本系列提供三種威士忌,包括18年(48度)、23年(48度)、25年(原桶強度),展現較強烈且豐富的軟香太妃糖風味,備受全球蒸餾師及業界專家肯定。

Glen Keith:經典蒸餾廠指標

Glen Keith是斯貝塞地區在20世紀首座蒸餾廠,建於易斯拉河畔的舊磨坊場址,以純淨水質與野生鮭魚著稱,本系列是Glen Keith蒸餾廠在21世紀首度正式推出年份威士忌產品。

Glen Keith是斯貝塞地區在20世紀首座蒸餾廠,建於易斯拉河畔的舊磨坊場址,以純淨水質與野生鮭魚著稱,是經典蒸餾廠的指標。

Glen Keith在本系列提供三種威士忌,包括21年、25年和28年(均為43度),由於Glen Keith的壺式蒸餾器較高,在蒸餾時酒液蒸氣能與銅製的壺身產生更多對話,為斯貝塞風格創造出豐沛滑順口感,展現多汁的夏季果香韻味。

Braes of Glenlivet:偏遠難及的蒸餾廠

Braes of Glenlivet是斯貝塞地勢最高的蒸餾廠之一,首度由Chivas Brothers品牌正式裝瓶上市,過往斯貝塞初雪總先降臨Braes of Glenlivet所在的山丘,這座蒸餾廠在夜間孤傲獨據山頭,接受蘇格蘭嚴峻自然的淬鍊。

Braes of Glenlivet是斯貝塞地勢最高,且偏遠難及的蒸餾廠,首度由Chivas Brothers品牌正式裝瓶上市。

Braes of Glenlivet在本系列提供三種威士忌,包括25年(48度)、27年(48度)、30年(原桶強度),自山丘深掘2英里汲取純淨水源,製成口感和順、均衡、富含熱帶果香的威士忌。

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矛盾的綜合體,擺盪在追求新科技玩意的宅宅和喜愛復古精緻工藝的大叔間。

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