即便身處疫情期間，珍藏威士忌的蒐藏價值卻不增反減、逆勢成長，而台灣威士忌消費者更在國際間扮演舉足輕重的地位，無論是進口金額或每人平均消費量都在國際市場中名列前茅。因此台灣三得利瞄準高端威士忌消費者的強烈需求，隆重鉅獻至高年份「波摩50年」以及「波摩40年」兩支酒款，向世人公開沈睡超過半世紀的珍稀酒品，展現歲月洗鍊下酒液和橡木桶至臻完美的融合、重新定義高年份酒款之絕妙風味。

波摩擁有艾雷島最古老、與海洋僅一牆之隔的「一號酒窖 (Vault No.1)」威士忌熟成酒窖，不僅低於海平面之下的地理環境特色，揉合了島上獨有的風土環境與煙燻風韻，於日夜海潮的氣息渲染下，幻化出溫潤平衡的豐厚層次，其獨樹一幟的風格也於威士忌藏家心中占有一席之地。

揭開世界唯一海平面之下的窖藏40年風味

兩百餘年來波摩仍遵循古法和匠心堅持工藝，以地板發麥、手工翻麥的威士忌酒廠，經艾雷島純淨無染的河水源、與海為鄰的地下酒窖孕育，使得波摩單一麥芽威士忌不同於島上其他蒸餾廠，展現了豐富甜美又不失清新的優雅風格。此次上市的「波摩40年」高年份限量酒款，蒸餾於1978年，酒液熟成於波本與雪莉桶 (American bourbon and Spanish bodega sherry)，並以原桶強度48.7%的酒精濃度裝瓶。琥珀色的酒液蘊含蜜漬熱帶水果與焦糖的香氣，長時間熟成堆疊出細膩的黑巧克力、菸絲、皮革和些許的香料風味，入口後的菸草味伴隨鹹味太妃糖、黑巧克力與橡木單寧味道，海島型的艾雷泥煤味也因時間的塵封而轉之柔順細緻。

「波摩40年」全球發行僅161瓶，建議售價為NT$388,888元。

見證沉睡半世紀的甦醒

窖藏於海平面下達半世紀的珍稀酒款，神秘氣息不言而喻，波摩於今年公開的年度重磅產品「波摩50年」，蒸餾於 1969 年，結合品質極佳的美國橡木波本桶和西班牙橡木Oloroso雪莉桶，歷經五十年時光交融，呈現核桃木般深沉豐富的色澤，透出豐富的小蒼蘭、天竺葵與百合花谷般香氣，完美平衡柑橘、醋栗香氣，一飲而下康乃馨花香乍到，隨之漸漸發展出檸檬蛋白酥餅般的甜感、烤杏仁與焦糖的味道，另蘊含了些許白胡椒、荳蔻、辛香料及椰子感，整體溫暖清甜散發內斂花香及麥芽氣息，圓潤平衡的口感也為「波摩50年」帶來一股濃郁的溫暖。

歲月成就波摩如傳奇般的經典風味，工匠大師John Galvin特以古老一號酒窖汲取靈感，為經半世紀孕育的珍貴酒液手工訂製木盒，特採日本傳統工法「燒杉板」製作而成，透過火燒碳化木盒表面，增加木材被永恆收藏的穩定度，加上木盒內的銅製內飾板細細刻劃木質年輪，如同波摩酒廠於艾雷島嚴苛環境中依然歷久彌新，並成就出獨一無二的藝術品。

「波摩50年」全球僅發行339瓶，台灣僅有6瓶，建議售價為NT$ 1,450,000元。

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