1881年，蘇格蘭Glasgow地區的一個釀酒家族，其三兄弟William Harvey、Rober Harvey、John Harvey創立了布萊迪酒廠，到今年剛好是第140週年。

不過好景不常，1934年酒廠失火，1936年William Harvey過世，其後40年酒廠經營權幾度易主，甚至在1994年還曾宣布關廠，一直到2001年才重啟，隨後在2012年，人頭馬君度集團以5800萬英磅買下酒廠，一路經營至今。

就如同低地區的Springbank雲頂有三個產品線一樣，布萊迪也一樣有三個產品線，分別是無泥煤的The Classic Laddie萊迪系列、重泥煤（40ppm上下）且強調花果香的Port Charlotte波夏系列與超重泥煤（80ppm以上）Octomore奧特摩系列。

布萊迪萊迪系列單一麥芽蘇格蘭威士忌

Bruichladdich Scottish Barley The Classic Laddie Islay Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度：50%

(圖/人頭馬君度提供)

刻意以「Tiffany藍」作為瓶身的顏色，昭示著他與眾不同的定位，布萊迪The Classic Laddie系列正是其旗下完全無泥煤味的一款清新型酒款，初聞可聞到麥香、草本風味並在後段隱約浮現薄荷氣息，口感以豐富果香為主，綴著少許海風鹹味，尾韻則是淡淡的柑橘調和蜂蜜甜感。

布萊迪波夏系列波夏10年重泥煤單一麥芽蘇格蘭威士忌

Bruichladdich Port Charlotte 10 Years Old Heavily Peated Islay Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度：50%

(圖/人頭馬君度提供)

首款波夏誕生於2001年，但一直以限量形式發售，直到波夏10年重泥煤推出後，遂正式成為長銷核心酒款之一。

這款波夏10年重泥煤將泥煤與雪莉桶的平衡處理得極佳，有著檸檬皮、辛香料、肉桂等香氣，口感則有烘烤核桃、太妃糖與煙燻的風味，是款極具辨識度的獨特威士忌。

布萊迪奧特摩11.1艾雷島單一麥芽蘇格蘭威士忌

Octomore Masterclass 11.1 Islay Single Malt Scotch Whisky

酒精濃度：59.4%

(圖/人頭馬君度提供)

對於重泥煤愛好者來說，對布萊迪奧特摩系列肯定不陌生，但你可能不知道每個版本的數字代表什麼意思。

奧特摩系列中，前面的數字表示第幾系列，2008年推出的第一款奧特摩，編號即為1.1，目前最新的為2020年11月發表的第11系列。

後方小數點後的數字，只會有1到4，如果出現0或5或其他數字，肯定就是盜版。

1表示「標準款」，須滿足「使用蘇格蘭大麥」、「使用美國波本桶」、「陳年至少五年」這三個條件。2表示免稅限定。3表示其釀造原料中的大麥來源，取自布萊迪酒廠附近一間叫作奧特摩的農場。4則表示在橡木桶的選擇上，一定會有一定比例的處女桶（亦即完全沒有裝過任何酒類的全新橡木桶，橡木味會很重，對風味平衡會有一定挑戰，很考驗酒廠的用桶功力）。

這款11.1即為第11系列中的標準款，泥煤酚值139.6ppm。