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不出國也能感受歐洲日常的咖啡時光,沈浸於精品咖啡與美味餐點的咖啡廳

逐漸開放並回歸日常的「後疫情時代」,

在重回「空中飛人」的旅遊行程前,

就讓我們先在今年七月開幕的布納咖啡館「中和公園館」中,

品味歐風環境與咖啡香的薰陶吧!

 

鏤空雕刻門廊入口處營造視覺上平面變立體的空間魔法。

 

台灣人有多愛喝咖啡?讓大數據告訴你
根據國際咖啡組織(ICO)在2020年的調查統計,台灣人一年就能喝掉超過28億杯咖啡!由此可見台灣人對於這種曾在十七世紀末,以「伊斯蘭酒」之名傳入歐洲的飲料之熱愛。而創立於2015年創立於桃園藝文特區的BUNA CAFÉ布納咖啡館,也隨著台灣咖啡產業的演進而轉變。佔地百坪的最新分店,不僅提升了空間、藝術及咖啡交融的人文氛圍,更為各種咖啡愛好者打造出沈浸式的藝術展示空間,

 

源自於衣索比亞語「BUNA(豆)」的命名,BUNA CAFÉ布納咖啡館,延續了衣索比亞家庭以咖啡來凝聚家人、朋友情感的傳統,並提供「精品手工咖啡」與「冰釀冰滴咖啡」等多樣化選擇。不同於多數連鎖加盟或單一小眾咖啡廳侷促的空間與座位,BUNA CAFÉ布納咖啡館不僅舒適寬敞且不限時地的堅持,也使其成為商務聚餐與朋友聚會的熱門選擇。

 

BUNA CAFÉ 布納咖啡中和公園館像是躲在藏書裡的秘境,醞釀咖啡及藝術人文的美好生活窖藏,空間寬敞舒適不限時。

 

為每間分店打造不同風格及特色的室內設計呈現
「布納咖啡台北內湖館」以白色系大理石,以及純白色為主調打造的獨棟兩層樓庭園玻璃屋洋房;宛如花園一般的「布納咖啡新莊館」,則擁有能讓太陽光注入透明花房的天井,以及指定周邊如小木屋般的戶外庭園雅座,每一間別具有風格與特色的BUNA CAFÉ布納咖啡館,唯一共通點就是空間都百坪起跳。

 

以時光淬煉美好風味的冰滴咖啡柱,飾以鏤空雕刻的哥德式教堂黑色輪廊。

 

鬧中取靜的布納咖啡中和公園館,在裝潢風格上結合了歐式復古與摩登風格與時尚美感,並在在同一間館內規劃出各種類型的區域與座位。位於入口處的「鏤空雕刻門廊」、沙發區的「手繪立體花卉壁畫」、靠窗區的「蒙德里安格子畫窗」、花園區的「室內庭園雅座」以及柱體咖啡冰滴機上的「鏤空雕刻教堂」等五大藝術元素,在各自地緣的特色創生中,構成獨特的空間氛圍。

 

宛若藝廊的VIP包廂投影設備齊全、可打通亦可區隔為兩個獨立空間,搭配上歡樂聚餐的美味餐點。

 

徜徉於咖啡藝術空間,老饕及好友聚會用餐的首選
除了舒適的環境和最自豪的咖啡飲品,BUNA CAFÉ布納咖啡館所主打的「無國界料理」可以說是完全不馬虎。從早午餐、義大利麵、燉飯、披薩,一直到排餐或多款蛋糕等齊全的美食選項之外,中和公園館還提供具有投影設備的大空間私密包廂,供顧及個人隱私或商務會議等需求使用。

 

精選雙人套餐系列-爐烤特選無骨牛小排海陸拼盤
嚴選沒有過多油花口感彈牙的第6到第8根肋骨間的牛小排;以及
油脂豐富、肉質細緻有彈性且無魚腥味的特選頂級厚切無刺菲力挪威鮭魚排,搭配上飽滿鮮甜的炸牡蠣與肉質鮮甜炙烤龍蝦,一次滿足想吃肉又想吃海鮮的雙重享受。

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派對拼盤系列-主廚派對大拼盤
適合派對聚餐的超大份量的拼盤中,擁有德國豬腳、豬肋排、雞翅、德式香腸、羔羊排及脆薯等份量感十足的餐點品項。德國豬腳皮脆而不乾;豬肋排則裹上甜鹹的布納特製醬汁後進行火烤,帶出最原始的焦香味;取羔羊肋脊部的羊排,肉質鮮嫩且無腥味,搭配上香辣帶勁的雞翅,讓人忍不住一口接著一口。

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義大利燉飯 – 西班牙海鮮烤飯
香料味十足的西班牙海鮮烤飯,由生米拌炒香料入味後進行烹烤,帶有些微米芯口感的烤飯搭配上新鮮海鮮,每一口都洋溢滿滿薑黃的香料氣味與海的氣息。

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義大利麵 – 濃蝦醬海鮮義大利麵佐炙烤龍蝦
濃郁蝦醬佐上彈牙義大利麵,配上令人食指大動的炙烤大龍蝦;麵條與龍蝦肉皆吸滿了充滿海鮮鮮味的醬汁,龍蝦肉與麵條香甜多汁且彈牙的口感令人難以忘懷。

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布納風味燉鍋-維爾納札燉章魚蛤蠣
以獨家香料和蕃茄慢火燉煮的章魚,不僅大塊厚實、口感彈牙,搭配上鍋內滿滿的淡菜和多汁蛤蠣,集結大海的鹹香濃郁,讓人忍不住一口接著一口。.

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主廚料理-時蔬野菇炒牛肉
拌炒滿滿的野菇,結合入口鮮嫩的牛肉油質香氣,季節時蔬搭配新鮮軟嫩莎朗牛排是來到布納咖啡館不可錯過的開胃菜之一。

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主廚料理 -炙烤脆皮羅馬豬
除了麵食,羅馬豬肉更是不可錯過的經典義式料理,以義式香料醃製48小時的台灣豬,蒸過3小時後,以慢火烤到表皮焦香酥脆;內層肉汁完美封存且鮮嫩多汁,讓人一吃上癮。

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BUNA CAFÉ布納咖啡 新北中和公園館
營業地址:新北市中和區中安街85號(國立台灣圖書館旁)
營業電話:02 8231 7231
營業時間:週一到週日09:00 – 22:00
線上訂位:https://reurl.cc/d2Mn52

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負責服裝時尚、珠寶與訪問等專題。

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