在蘇格蘭最北端、長年被強風與海霧包圍的奧克尼群島，高原騎士一直以一種近乎固執的方式，守著時間與土地。這裡沒有高聳樹林，卻在夏季被一整片紫色石楠花覆蓋；花香滲入泥煤、進入土壤，也悄悄形塑了這座酒廠兩個多世紀以來無可複製的風味核心。正是這股來自石楠花的細膩煙燻香氣，讓高原騎士在全球單一麥芽威士忌中，始終擁有極高的辨識度。
自2020年推出「原酒本色」系列後，高原騎士以不加修飾、直面酒液本質的姿態，重新定義原桶強度的表現方式，也成功吸引一群重視風味深度與張力的資深酩家。今年，隨著首席釀酒師世代交替，高原騎士也迎來原桶強度系列的全新篇章。新任首席釀酒師 Marc Watson，選擇回到最根本的起點—石楠花，推出全新《Cask Strength: Heather 石楠花》，作為他風格宣言的第一句話。
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對 Marc Watson 而言，奧克尼的石楠花泥煤從來不是強烈張揚的煙燻，而是一種內斂、悠長、能在酒體中慢慢展開的香氣層次。他在這款作品中，全面放大這項特質，選用百分之百經石楠花泥煤煙燻的麥芽，並搭配首次填裝的歐洲與美國雪莉橡木桶熟成，讓雪莉的甜潤、果乾的濃郁，與石楠花煙燻之間形成更立體的對話。最終，以原酒強度 63.6% 裝瓶，保留所有原始張力與細節，毫不妥協。
入口時，篝火般的煙燻氣息率先展開，隨後是香草莢與白蘭地奶油的柔滑感，酒體厚實卻不顯粗獷，中段浮現如烤棉花糖般的甜味與堅果調性，尾韻則拉得極長，香草的甜潤與石楠花特有的花蜜燻香交織，層層堆疊，留下清晰而平衡的收尾。
視覺設計上，《Cask Strength: Heather 石楠花》延續高原騎士一貫對自然風土的敬意。外盒以奧克尼盛夏的石楠花景致為靈感，紫色花海與煙燻意象相互交融，呼應酒液本身在花香與煙燻之間取得的細膩平衡。它既是原桶強度系列的全新起點，也像是一封寫給奧克尼群島的情書，提醒人們，高原騎士之所以動人，始終來自這片與世隔絕的土地。
