在威士忌世界裡,果香一直是讓人著迷的存在。而提到這股甜美中帶點層次的靈魂,就不得不提來自蘇格蘭斯貝賽的傳奇酒廠——格蘭伯吉(Glenburgie)。由百齡罈(Ballantine’s)首度推出的「單一麥芽品鑑系列」,讓格蘭伯吉酒廠那抹標誌性的紅蘋果蜜香,透過 12 年、15 年、18 年三款不同年份,展開一場四季流轉的果香旅程;果粉期待已久的世紀之作,終於在台灣盛大登場。從春天盛放的蘋果花,到夏日濃郁果醬般的蜜甜,再到秋日的溫潤果香,每一滴都是對經典風味的致敬。
慢釀成就蘋果芬芳
格蘭伯吉酒廠的傳奇,始於1810年。身處蘇格蘭斯貝賽區,被譽為「蘋果樂園」的它,不靠浮誇,只靠耐心和時間。在這裡,酒液經由特製的大型洋蔥型蒸餾器,緩慢而深刻地與銅器對話。這種近乎冥想式的蒸餾過程,不只萃取出純淨酒質,也釀出讓果香愛好者魂牽夢縈的紅蘋果蜜香。與其他蒸餾器偏小巧靈活不同,格蘭伯吉選擇更龐大的烈酒蒸餾器,延長蒸餾時間,讓銅與酒汁的每一次接觸都更加深刻。這種慢火細熬的哲學,帶來了豐富細緻的果香層次,並讓蜜甜蘋果氣息在酒液中恣意流淌。可以說這裡的每一瓶酒,都是與環境共舞的結晶。
三款酒款寫下果香盛宴
品飲格蘭伯吉「單一麥芽品鑑系列」,就像踏進斯貝賽的蘋果園,感受四季輪轉的溫度變化與果實成熟的甜美。
12 年份如同春日晨曦,初綻的蘋果花香輕柔撲鼻。果香交織太妃糖的甜潤,點綴著微妙堅果與香草餘韻。輕啜一口,彷彿走在盛開的果園小徑,空氣裡滿是清新甜美的芬芳;
15 年份則是盛夏,果實飽滿,猶如果醬般馥郁的香氣洶湧而至。清甜蜂蜜與熟透蘋果氣息交融出豐厚層次,搭配絲絨質地的酒體,讓口感更顯圓潤柔滑。齒頰之間,彷彿被陽光擁抱,溫暖餘韻久久縈繞;
當然,18 年份的格蘭伯吉,是果園裡最熟成的秋季記憶。熟紅蘋果與紅莓的豐潤香氣迎面而來,伴隨迷人的蜂巢甜香、甜橙與黑加侖風味,尾韻則帶著溫潤木質調的層次感,讓這款酒成為果香系列中最具深度的完美收尾。
百齡罈百年傳奇
對百齡罈而言,這次推出格蘭伯吉「單一麥芽品鑑系列」作為品牌近 200 年歷史中的另一座里程碑。從 1827 年於愛丁堡創立以來,百齡罈始終秉持「忠於真我,勇於卓越」的精神,成就英國皇室御用酒、歐洲銷售冠軍的輝煌成就。透過這一系列深刻展現格蘭伯吉果香靈魂的酒款,百齡罈再次向世界證明,他們不只善於調和,更懂得在單一麥芽的舞台上,玩出屬於自己的一套精彩章法。來自保樂力加集團的支持下,這場風味饗宴不僅延伸了百齡罈對品質的堅持,也讓台灣這片威士忌市場熱土,再次感受到來自蘇格蘭的風味驚喜。
百齡罈「單一麥芽品鑑系列」格蘭伯吉酒廠版本,即日起於全台指定菸酒專賣店正式販售。無論是果粉愛好者、威士忌收藏家,或是想為生活添上一抹果香的人,都能在這個系列裡找到屬於自己的甜美片段。當你舉杯輕啜,讓紅蘋果蜜香在舌尖流轉時,不妨想像自己正漫步在蘇格蘭的果園裡。風輕輕掠過,果香縈繞鼻端,來一趟身歷其境的味覺旅行。