用燒烤集結同好

從前看《色戒》，獨派份子總有多窟秘密基地，以便商量革命大業；或是《十月圍城》裡，國父孫中山安全抵達商討開國大業的基地也是一例。進入「台灣夯」這間小串燒店內，總有種類似上述電影情節般的份兒，一整牆上排滿著黨外人士對抗政府的抗爭活動，綠色選旗叮叮噹噹的擺在店內，還有從前熱血的學運運動旗幟、帽子，這邊只聽台灣人的歌曲，只寫台灣詩，連燒烤食材也選用台灣農產品，來這邊吃飯隨便都能遇上政治名人，而李昂也是常客之一。

一進門，就看到李昂在牆上的簽名寫道：「好吃極了」為台灣夯下了極佳的注解，再走進去，裡頭一桌客人，就有一個是熟面孔－前新聞局長姚文智，他正與好友們大啖美食，談天說地，更親切地邀請我們同桌，直說道：「來這邊就別客氣，這邊就像自己家一樣。」這裡頭少了一種主客禮貌的應對感，卻多了一份台灣人獨有的親切與熱情。 

「這是一間特色鮮明的店，除了『顏色』鮮明，燒烤更是一極棒！」李昂今天不跟我們談政治，只聊美食，「像是烤飯糰、起司餅、烤牛小排都是來此必點的餐點，好吃到沒話說。」這邊是李昂晚飯後續攤的秘密基地，點杯小酒，點幾道小菜，足以讓她待上各把個小時，「這邊的燒烤好吃的秘訣在於特調的烤肉醬與胡椒鹽，是老闆的姐姐與八十多歲的母親試驗多種配方後，調製而成的獨門絕品。甚至連擺在桌上的花生米也好吃不得了。」夯爸是台灣夯的老闆，為了找到好吃爽口的本土食材，花了不少功夫，光花生米就找了三個月，他認為，做就要做到最好，所以來此大多除了熟客外，另一部分就是燒烤同好者。

聽台灣人的故事

開台灣夯，是有機緣的。2008年謝長廷總統大選落敗後，身為幕僚的夯爸希望選舉過後感情不散，因此開了這間店，「開了將近四年，裡頭承載了許多人的喜怒哀樂。」在巷弄間，如果非熟客帶路，很少會有過路客經過，漸漸地，這邊就成為了政黨名人與幕僚們的秘密基地，但也並非在此談論嚴肅地國家大事，只是在這邊，大家可以無拘無束的暢談自己對政治的理念與抱負，「有時候，不同政黨理念的人也會來這邊品味美食，邊吃邊與客人辯論，非常熱鬧。」但夯爸也不諱言，許多人談及政治總會帶上多點情緒，所以之前也有激辯過後的失控份子，「曾有幾次，客人吃到一半氣到掉頭走人，但事後還是會回來跟我道歉當天失控的情緒。」但發生類似的情形極少，「來台灣夯，大家都像連結地團體，這桌與那桌就算不認識，吃到最後經常都變成好朋友，一起併桌吃燒烤喝小酒。」

李昂在美食界甚有名氣，總是鼓勵美食同好者應該尋找一間「一個人也可以去的餐廳」，「有時候，夜晚悶，總不到朋友時，就能去一間你熟識的店，像台灣夯就是我的秘密基地，因為去那邊，你就不會無聊。」夯爸說，這間店來的大多是熟客，最高紀錄曾經從深夜聊到清晨，「聊什麼？」夯爸回答：「什麼都聊，尤其是選舉前後有太多事情可以說，我們談台灣的未來，台灣的故事，台灣的一切，台灣夯就是這樣的店，如此地愛與熱血。」

攝影/劉忠