我們常用「家學淵源」形容一個人的出身不凡，但對於莫利斯李察軒尼詩（Maurice Richard Hennessy）而言，他的姓氏不光代表悠久的家族傳承，還是舉世知名的干邑品牌。沒錯，他就是軒尼詩家族的第八代嫡傳子孫。趁著這位「X.O.」先生來到寶島的空檔，我們請教他身為名門之後的各種點滴，也分享了他隱藏在嚴肅外表下的獨特幽默感─就像他所代表的干邑，是如此的沉穩而迷人。

簡單樸實的童年，領悟腳踏實地的真諦

有著「軒尼詩」如此響叮噹的姓氏，任誰都會以為，莫利斯一定有著奢華的童年、揮金如土的成長過程吧？但事情卻不如我們想像的那樣。

「我念的是公立小學，」從小在法國干邑區長大、如今也在此處定居的他解釋，要不是10歲那年有同學戲稱他是個王子，莫利斯可從不覺得自己有多特別：「我記得班上的同學、還有家長們，大多數都穿著靴子，因為大家下課都要去田裡工作。」至於他自己呢？莫利斯說他也曾下田幹活過，「15歲時為了要買童子軍服，所以得打工存錢。」

「我父母親都讓我穿很簡單的衣服，事實上班上還有人穿的比我還招搖！」他想起童年往事忍不住哈哈大笑，「那人穿著喀什米爾的羊毛衣來上學，還秀給大家看！好愛現！」那次經驗讓他留下深刻的印象，因為莫利斯發現對方原來是個「有錢又無聊」的人，讓他領悟到做人不該鶴立雞群，「就跟大多數同學一樣，我也是自己騎腳踏車上學，頂多偶爾母親來接我放學。」

去餐廳收貨，被人誤會是惡作劇

直到進入社會，他才發現自己的姓有多特別。「我初入公司，擔任收貨職務。有次去餐廳收貨，對方要我簽收，我就簽了『軒尼詩』。結果等我回到辦公室，同事告訴我：『剛才有個餐廳老闆打電話來，罵我們整他，居然派個軒尼詩先生去收東西。』」莫利斯談到這則往事，眼睛還閃耀著淘氣的神奇，「到現在還是有些人不敢相信有人姓『軒尼詩』，他們以為這牌子就跟『可口可樂』一樣，是廠商發明出來的。」
從基層做起的他，從送貨、陳列、上架、打標籤…各種瑣事都不假他人，毫無接班人的嬌氣。很難想像的是，莫利斯本人卻曾有過想逃離家族事業、不願接班的念頭。當時正在大學研讀農業的他，突然想放下一切，跑去倫敦嘗試金融業，「我父親很開明，不想逼我去做這行。」於是他真的去了。只是人到了外地，莫利斯發現自己最喜歡的還是釀酒，對於果園、收成、釀造的一切念念不忘，於是又回來完成學業，走上接班之路。

世界各地走透透，喜歡喝烏龍茶

從十多年前就拜訪過亞洲的他，其實早已對台灣特有乾杯文化見怪不怪。「你知道，在美國、歐洲他們把干邑當雞尾酒來調配；我個人對於各種喝法都很樂於嘗試。」當他上個月在廣州訪問，天氣熱到攝氏35度，他就決定把冰塊丟到干邑裡、冰鎮著喝，「結果我把當地人都嚇壞了！他們沒料過可以這樣喝呢！」

更讓人驚訝的是，他其實對於東方茶也有偏好。當晚宴結束，侍者送上熱紅茶，莫利斯卻開口想喝烏龍茶。「之前我有朋友送了很多廈門的烏龍茶給我，份量大概足夠我喝上兩年吧。為了想早點把茶葉消耗掉，開始飯後喝烏龍茶，不知不覺就喜歡上了。」

最後我問他，如果最頂級的「軒尼詩李察干邑」（Richard Hennessy Cognac）、是以他祖先李察為名，莫利斯個人是否曾想過，若哪天人們以他的名字替酒命名時，那會一瓶有著什麼氣味、喝起來又是何等滋味的酒呢？他偏頭想了想，好一會才回答：「我想應該是類似V.S.O.P，比較年輕一點的、顏色比較亮麗的！」
我建議他：「要不要做成低熱量的啊？」
莫利斯的反應也很妙，「哎喲，烈酒哪有做成低卡的啊？」
他說的一點也沒錯，我想這會是一瓶充滿沉穩、迷人等高單位元素的美酒。

photo/Ben Wang、香港商酩悅軒尼詩有限公司