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生活風格領航家─中興百貨總經理蔡振世專訪

還記得1993年中興百貨的廣告詞「一年買二件好衣服是道德的」。乍聽之下驚世駭俗的標語,卻是真正提倡精緻生活的開始。總是以創意十足的形象吸引大眾目光,其獨具風格、創新、精緻的特色,已然成為它最具代表性的象徵。

中興百貨蔡振世總經理,在激戰百貨業中奮戰已超過20個年頭。他對於精品購物有著相當聰明的選擇方式,精品如何買?品味如何培養?時尚融入生活其實也可以很簡單。

誠心耕耘出與眾不同的價值 

很明顯的,這幾年台灣百貨業蓬勃發展,各家版圖愈益擴大。然而,我們見到中興百貨始終穩穩的堅持著它的特質-獨特品味與創意開發。想像著引領這樣一個歷史悠久的精品百貨公司總經理,應該是一個看來十分精明嚴肅,冷調而具有威嚴感的大老闆,但見到繫著素雅領帶,並帶著略為靦腆的親切笑容走來的蔡振世,著實出乎我的意料。但一提起經營,20多年的百貨經驗果然不是蓋的,馬上就像管理大師般娓娓道來重點要訣。「企業是在創造顧客的價值,價值有了,顧客才會來。一般我們所見到的只是顧客對我們所提供的商品所產生的反應度,如何將反應度變成忠誠度,就是要創造顧客的價值。價值簡單來說,可以是顧客購物所獲得的利益,跟他所預期的效果來做衡量的比較值。藉由顧客在購物中親身感受,什麼樣的賣場型態,提供什麼樣的服務,能讓顧客享受真正感受到誠意與滿足的價值。任何時候都能吸引顧客來,不只是提出促銷或是週年慶專案才去創造顧客價值,這就是我們平常一直維持著的經營理念。」

「就像是我們一直致力於打造獨特的時尚美感與形象,櫥窗的設計,DM與廣告的製作,讓我們的品牌具有獨特性,具有與眾不同的面貌,讓大眾一眼就能辨識出屬於我們的獨特風格。即使你販賣同一樣商品,但是當加入了不同的價值進去,則讓各人所得到的感受完全不同。」所以逛過中興百貨的人都知道,他的品牌選擇就已經具有與眾不同的特質,拿到他的DM更是驚豔,因為那就像是一本時尚雜誌一般的精美。「很多人都說非常喜歡拿到我們的廣告DM,如果哪一季沒收到還會特地打電話來索取,因為有的VIP甚至會特意收集,一本都不能少。」講話溫溫的蔡振世總經理,其實要求得比誰都高,想法永遠快別人一步,細節絕對逃不過他的雙眼。「有一次他們把DM完成給我評斷時,我只告訴他們,如果你把DM上的中興百貨Logo拿掉,你能不能認出這是一本中興百貨的DM?如果不具有中興百貨獨有的風格,那就不合格!」

服裝有風格 生活也要有品味

蔡振世總經理其實自己正是一個時尚品味家,幾乎只穿Armani西裝,他笑說兒子都還沒成年就在等他把這些Armani西裝傳承給他們。對於品味他自有一套理論,「好的東西是絕對值得投資的。一件好的衣服,可以穿上10年,還能穿出品味代表地位象徵。就是應該在精不在多,擁有幾樣好單品,互相搭配就能呈現出好幾套服裝的錯覺。」於是不僅僅是選擇具有風格的精品品牌,生活品味的全面提升才是蔡振世真正想達到的。「當一個人的服裝穿著上已經相當注重的狀態下,他一定會延伸到家裡的佈置或是使用的物品,都會相得益彰互相搭配。」中興百貨現在地下一樓已經打造為一個完整的生活空間,可說是百貨業的創舉。從高級奢華的水晶或瓷器,到精選各國的設計師生活用品,到頂級寢具等等,以精品時尚的角度,打造生活的品味。「不斷創造商品的多元化,商品水準的不斷提升,自營品牌的推廣經營,販賣生活的風格等等,這是跟一般精品大不相同的另一塊。」這裡提供各種可以美化生活品質的商品,就是一種販賣生活風格的獨特差別。「風格是可以塑造的,而我們在予以強化它,陳列區中清楚的陳列出不同國家,不同設計師的商品,顧客可以從每一種獨立風格中找尋自我的喜好與品味。」

聰明消費才是贏家

這幾年經濟不景氣的狀態讓消費者的購物觀逐漸變化,要好品質也要經濟實惠。消費者越來越懂得比較各家的商品及優惠方式,尤其是在週年慶期間搶便宜的盛況更是驚人。「週年慶每一家都是辦的沸沸揚揚,我們的規劃上則往往會有一個主題性。像今年的周年慶主題就是『香氛禮讚』,引進來自法國普羅旺斯的香氛品牌,因為值得推薦所以藉週年慶讓顧客先免費體驗。」這樣的規劃,的確讓人體驗到他們獨特的用心,利用細節作活動的差異化,與他人之間就會具有明顯的差別。「這期間還會特別增加許多臨時櫃,將原來並未設櫃但大眾反應良好的品牌,於週年慶期間擺設臨時櫃。這樣的用意也是為了讓我們的顧客,在享受優惠的同時,再多出更多選擇性。」而這次最令人眼睛一亮的是,竟然出現時尚精品一元瘋狂購的促銷活動。自10/26週年慶開始前五天,每天一種主題像國際精品品牌包款、頂級寢俱、型男名品等等,原價要價1萬元到6萬元不等的商品,只要在限定時間前去排隊,都有可能被抽中以一元價把它買回家的超幸運機會。這真是前所未見的促銷活動。當然,要追求卓越的生活品味,更要懂得聰明消費。

photo/Ocean Chen

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