讓設計控、搖滾迷跟酒咖一秒心動的七款精釀啤酒
2018.09.10 by Christine Chen

喝啤酒聽音樂本來就理所當然,特別是搖滾、龐克、電音的場子裡總少不了啤酒相伴。今年SUNMAI金色三麥結合亞洲在地元素推出全新「原創系列」以及「好客系列」共七支新品,將於九月中陸續上市。

這次SUNMAI金色三麥所推出的新品,有別於既有「經典系列」的琥珀、黑麥以及小麥傳統經典酒款,其「原創系列」大量運用亞洲在地原物料釀造多樣風格酒款探索啤酒世界,而「好客系列」則是保有了台灣人好客、熱鬧以及分享的初衷,期望打造亞洲餐飲市場專屬的精釀啤酒,並讓所有人都能輕而易舉感受到啤酒中豐富多元且充滿魅力的獨家風味。

「原創系列」由洋蔥設計打造獨特酒標

「蜂蜜啤酒」:使用一年只有28天採收期的龍眼蜜,巧妙結合德式拉格啤酒的麥芽甜香,不只釀出獲得國際認可的原創作品外,口感亦清爽迷人。

「雷鬼IPA」:大量的啤酒花帶出香濃的酒花香及些許苦味,飽含松針與木質調性,並依序展露柑橘、烤土司、尤加利樹與裸麥辛香的層次變化,讓陣陣強烈襲來的風味有如雷鬼樂加重的鼓聲節奏般令人印象深刻。

「瞪鞋咖啡」:擁有濃郁的新鮮咖啡與深色烘培麥芽香氣,層次豐富飽滿外又保有絲綢般不膩口的滑順口感,層次多、尾韻長。

「硬蕊覆盆莓」以完整果實覆盆莓做為原料,充份展現真實不添加的清新果味,不只包含了覆盆莓甜美的奔放,及麥芽所提供的餅乾風味,更有別於一般水果啤酒的明顯甜味,展露出清爽開胃的風格。

「好客系列」由知名設計師方序中操刀設計

「暗黑蜂蜜」:以焦糖、太妃糖與蜂蜜為主軸,帶出烤堅果與龍眼乾絲絲的微醺感覺。

「納涼春啤」:取材自蘇軾「遙想納涼青夜永,窗前微月照汪汪。」的生活風格,入口立刻感覺到的柑橘以及熱帶水果香氣,香瓜、荔枝、鳳梨隨之而來,還有一股茶香揮之不去。

「鬧熱皮爾森」:以穀物的清甜伴隨著花香、蜜香、青草以及微微的辛香,非常有意思。

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Christine Chen
無可救藥的老派性格,偏好獨立電影與英式搖滾,熱衷滑雪以及一個人旅行;總是在前往喝酒的路上、喝完酒的路口,或在酒館裡。
 
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