紳裝源起 薩佛街
2013.12.19 by Val Tseng


當我們說起男裝的紳裝血脈起源、正統優雅風範、經典雋永樣貌,世人最終只會想起一個地方:英國倫敦薩佛街(Savile Row)。

薩佛街的重要性從17世紀便開始醖釀,在當時代表了英國某一時期的特有建築特色,更是英國皇家貴冑信賴與打理個人門面的地方。量身訂製(Bespoke)這個專有名詞便於這得天獨厚的環境下發跡,薩佛街位於梅費爾區(Mayfair),至今此區是世界上最昂貴的區域,更匯聚了史上最有教養、品味、名氣及影響力的紳士,一流的裁縫便在兩百多年前開始聚集在薩佛街,滿足這些世界上最挑替顧客的需求,在歷史、文化與工藝長期交替影響下,薩佛街自然而然地凝聚了影響世界紳士品味的力量。一開始的薩佛街的裁縫為皇家及軍人而聚集,專門為其訂製軍服、騎馬服,而後演變成西裝訂製。這樣的特殊顧客群,為薩佛街上的裁縫養成了精準的量身技術、精美布式之使用與精細縫製技術,這樣的品質已超越實質顯露的合身英挺,更烘托出穿者身上之懾人、獨特氣勢,因為一直是世界男裝專業打板施及設計師的夢想發源地,其出眾專業者絡繹不絕至此學習取經,也因此薩佛街得以延續其威名兩百多個年頭,未因時光流逝而枯竭。大英帝國文化的培育外,這條街上最為人稱頌的便是才氣縱橫、身懷絕技的裁縫師傅們,除了普遍製衣通則外,他們制定了21條薩佛街獨有的技術規條,許多傳統的製衣工藝除了薩佛街外,早已在世間失傳,因此在那裡存在着許多薩佛街方言,這便是其驕傲及神秘的來源。除了精湛手工,其另外一個門庭若市的原因便是隨時讓顧客感受到體貼及尊榮的細心服務,常有店家與顧客的交情是代代相傳,人們對於薩佛街裁縫的信賴與支持便在這深厚情感中由英國貴冑滲透至全世界之政商名流及社經地位崇高的人。

薩佛街的訂製西裝如此珍貴獨特,再加上各個店家之設計師特有風格加持,摩登感及現代感一點也沒有在深厚歷史地位上消逝,以下介紹的設計師便是薩佛街中不得不提起的幾位菁英中之上乘,他們不但光榮地傳承着歷史,更為當代不斷地創造新的風格。以下為幾間在薩佛街影響甚鉅的裁縫店,這些在兩個世紀前就有影響力的裁縫店幾乎都有加入薩佛街訂製公會(Savile Row Bespoke Association),但像是Tommy Nutter、Ozwald Boateng這些新一裁縫設計師雖然沒有加入公會,卻也為薩佛街帶來深遠影響力並使其風格現代化。


Gieves & Hawkes
薩佛街1號

在薩佛街可數最重量級地位指標店之一,其兩百年來從未間斷地為英國皇提供服務,為擁有三個皇家授權徽章(Royal Warrants)的男士服飾店,如果要說正統英倫派,Gieves & Hawkes絕對為最佳代表。其品牌是有兩間著名公司合併而成:在1771年成立禮帽店的湯瑪斯霍克斯(Thomas Hawkes)與1785年處理海軍裁縫業務的詹姆斯傑夫(James Gieve)共同創立。Gieves & Hawkes以嚴謹而專業的服務品質與技術著稱,不但深受英國、歐洲皇室與世界政經名人喜愛,同時更是英國三軍制服指定製造商,名人尤在出席國家及盛典場合時刻依賴此品牌,因為他們深信Gieves & Hawkes能滿足他們出席不同場合之需求,最為顯著的例子便是英國威廉王子及親戚、嫡親的愛戴,在2010年威廉王子舉行婚禮發布會時便是著用此品牌量身訂製的海軍藍色西裝、在2011年的世紀婚禮中,Gieves & Hawkes更為凱特的父兄、英國首相、王儲查理斯(HRH Prince of Wales)與威廉王子訂製婚禮中隆重裝束,其被英國皇室信賴的程度不言而喻。除了完美的量身訂製工藝與經典的英國裁(English Cut),Gieves & Hawkes最引以為傲的便是西服款式個人風格化:透過個人化西服訂製,從款式、用料、細節、襯裡顏色與內裡口袋配置細節均可依個人需求與習慣自由調配,進而創造獨一無二的個人風格,Gieves & Hawkes之皇家信賴的口碑或許便是其悉心達成顧客的需求而來。


Hardy Amies
薩佛街14 號

成立於1934年,是首位踏入成衣產業的歐洲時尚設計師,赫迪雅曼爵士為伊莉莎白女皇指定打版師超過半個世紀,這不爭的事實已經證明了品牌本身的價值,但是他對時尚史的衝擊遠大於訂製上流社會服裝,最主要的理由是他把男裝特屬的訂製裁縫技術轉換到女裝上面,他是創造女性權力裝束(Power Dressing)的始作俑者之一。除了女裝上的建樹,他也是男裝高級成衣的起創者之一,在1961年他便在倫敦麗池酒店上演男裝走秀。在設計之初赫迪雅曼其實嘗試過許多不同設計角度,像是室內工作服、戲服、為特定團體設計服裝等,他最為大眾所知的作品當然還是圍繞在英國女皇伊莉莎白二世身上,從1955年至1990年得到的皇家認證便是對他實力最好的肯定。其創意總監接班者Ian Garlant更持續把品牌在薩佛街名聲發揚光大並讓品牌多角化經營,甚至推出香氛及家飾,品牌不忘本業至今仍持續推出男女裝定製服務及高級成衣,經典又華美的男女客製服便是其代名詞。如果說Dior是巴黎五六〇年代女性廓型的代表, Hardy Amies絕對是倫敦女性廓型的象徵,在此同時或許有人會質疑我們是否琢磨太多於女裝上?但事實是唯有精通布料、附料及身形版型而在此領域發揮得游刃有餘的打版師,才可以把這樣完整又精闢的架構放在女裝上,如果還可以讓女裝設計發揮得無懈可擊,那我們可想而知 Hardy amies訂製男裝的工藝完整度即細節處處理有多上乘。


H. Huntsman&Son
薩佛街11號

於1849年創立,薩佛街的老字號之一,但是其因為美國政經地位在世界強權中逐漸佔有一席之地,其近年非常注重美國市場並常常以紐約這個城市為出發點汲取靈感,其顧客也有三分之一是紐約客。Huntsman於薩佛街的打版師有的已服務超過半個世紀,這樣的製版經驗當然使人備感安心也難怪在1865年得到威爾斯王子的皇家認證。Huntsman最有名的傳家寶是單扣西上裝(One Button Jacket),發明於四〇年代,使版型出眾的細節包含了外套設計、乾淨簡潔的腰線、較高的袖隴圍(使袖子較細、外套整體視覺比例更合身修長)、優雅的廓型與著名的單扣設計,這樣的優點綜合起來讓Huntsman的西裝版式集結了燕尾服和騎馬服的裁剪優點,讓單扣西裝歷久彌新。有趣的是五〇年代時Huntsman以「薩佛街起價最昂貴的兩件式西裝」聞名;一套客製西裝的含稅價格可超過三千英鎊。作家湯姆吳爾夫的小說「走夜路的男人」裡,旁白在描述浮華的薛曼麥克爾的外套時就這麼形容:「倫敦薩佛街的Huntsman,價值天殺的一大筆錢。」但至少八十個小時的經驗老到師傅純手工打造、已近兩百年來的訂製經驗打造獨一無二的Huntsman裁片使用、擁有自己的裁剪團隊,這天殺的一大筆錢換來的早已超過一套實質的西裝,而是可以代表自己與Huntsman品味結合的人文深度及可以引以為傲一輩子的珍藏。


Anderson & Sheppard
薩佛街30號(於2005年搬遷至老伯靈頓街32號)

Anderson & Sheppard從創始開始便注定走與眾不同的設計且讓自己風格永存,這種風格較英式褶(English Drape)。其他品牌專注於發展英式裁,為達合身目的總是在西裝上有許多裁切線,穿起來雖筆挺但也非常合身僵硬,而英式褶最大的目的便是讓穿者舒適又達到充滿男人味的線條,所以其有墊肩、胸部處也較為豐滿、正反面衣身均無任何褶子,其版型讓穿者穿上時感受到充分的舒適度外,其特殊版型設計也讓衣服在身體活動時只有縱向褶皺,更凸顯V狀上身。把英式褶發揮得這麼好便是因為有個厲害的啟蒙導師佛德列克史考特Frederick Scholte,他是文獻上發明英式褶的人。而Anderson & Sheppard取其精髓,徹底解放了呆板僵硬的軍裝及宮廷裝束,在二〇年代開始這種便裝(Soft Suit)開始蔚為風潮,而此品牌便御風而上把英式褶的優雅發揮至頂峰。Anderson & Sheppard的西裝最大的優點便是它在自然服貼地垂墜在肩部、不會有刻意營造的膨度,在腰間會刻意稍微內縮以營造肩部分量感。而經過這些年的考驗,證實了品牌完全經得起時光的考驗,愛用者包含威爾斯王子、溫莎公爵、郝萊塢眾家明星等,其中最為品牌津津樂道的便是忠實愛用者常常把品牌精神以父傳子的方式延續,所以他們也接了不少兒子修改父親西裝的訂單!


Richard James
薩佛街37a號

如果說上述其他品牌是以經典英倫紳士風範及英國裁為出發點發展出自己的擁戴者及特色,Richard James可以說是異於其他傳統薩佛街因襲,因而有新一代薩佛街裁縫店著稱。這些新一代裁縫店之所以稱為新一代,一為進駐的時間點為90年代,二為他們在設計及裁剪上明顯地打破一些傳統變化的窠臼,這代新品牌中較著名的品牌還包含了Ozwald Boateng與Alexander McQueen。Savile Row一直以來是非常封閉的圈圈,他們擁有現今世間罕有的男性西裝獨家訂製技術,卻也因為長期以來的英國民族的排外性,常常把自己束之高閣,Savile Row公會所訂下的嚴格規標準便是最好的例子,如果新一代設計師可以打破這樣古老的重傳承而讓他們接納,這些設計師一定兼容良好製衣技術及大膽創造力。而Richard James在創新方面的強項便是其設計融入美國郝萊塢明星及搖滾明星喜歡的元素於其訂製西裝中,如大膽新穎的顏色或印花布料、美國東西沿海大城文化中會見到的一些衣物細節及著裝比例等,可以說是加入一定比例的美式元素而讓西裝呈現另一種文化風情。其加入美式文化的元素不僅止於衣物及布料設計,其美式商業行銷手法更被發揮地淋漓盡致:有才氣又想法大膽的Richard James,在訂製西裝的薩佛街豎立一定口碑後,進而多角化經營,除了紳裝外更進而推出皮件、皮飾、牛仔褲、鞋類、針織類、香氛、旅行包等各類生活配件,更進而於紐約、東京等地販售自家品牌產品,有許多人因為Richard James進而回溯薩佛街歷史,這或許也是眾人明白薩佛街的另一種有趣方式。


Alexander McQueen
薩佛街9號

劃時代的傳奇鬼才Alexander McQueen,以其華美、陰鬱、乖戾的設計與絕世、乖張、反叛的精神為世人留下絕響,他的女裝設計因為怪誕奇美地獨特,在他逝世後全世界皆為他默哀,而鮮少人注意到他的服裝設計之路是從薩佛街開始。Lee McQueen在16歲時便離開學校成為薩佛街上Anderson & Shepherd的學徒,那時是1985年,隨後還到Gieves & Hawkes繼續磨練,在女裝品牌如日中天、才華令世人瞻仰注目的的十餘年後,他已可純熟地把自己誇張、豐厚的能量與情緒宣洩在布料及裁剪上,能夠把每一季系列當成藝術品地在設計,其在薩佛街學習的那段日子,絕對佔了一定比例的重要性,之所以Lee一直不忘懷要帶著豐沛的創造力與其鬼斧神工,回去薩佛街開一間屬於自己品牌的男裝裁縫訂製店。在2012年他的夢想終於被實現,在薩佛街開了一間全世界最大的McQueen男裝旗艦店,其店舖一樓販售他的當季男裝成衣系列及飾品,地下室則是西裝訂製服務區,其男裝裁剪為新式英國裁,更強調合身及修身的部分,但不至於像Hedi Slimane如此纖瘦,McQueen的訂製服除了裁剪外最大特色便是那些華美怪誕印花布,在這裡顧客鮮見傳統千鳥格、格陵紋,取而代之的是貴氣新穎的刺繡、取自太空或是深海生物才有的近乎螢光印花,所有靈感來源取自於當季伸展台上主題,讓近年流行男女裝的元素用McQueen方式注入古老的薩佛街。

Val Tseng

追求刺激視覺的美麗畫面,喜歡手繪也熱愛鑽研藝術,大學修習服裝設計,發覺時尚雜誌正好是我喜愛的事物之完美結合,自此狂熱不曾間斷,最近更關切世界時裝動態,最擅長high street造型演繹,認為擁有創造力及美感是身為人類最可貴的特質。●○

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