田定豐的城市美學生活記錄 傳統和現代的相遇在曼谷
2013.07.05 by 田定豐


1997年是我第一次到曼谷,當時泰國正身陷在亞洲金融危機當中,整個國家經濟大崩盤,幣值大貶至1:50。所有的百貨公司都在出清打折,捷運蓋到一半被迫停工,國家外債高築!讓全世界都在為這個國家捏一把冷汗之際,泰國人民依舊是樂觀的生活著,他們始終相信這個難關會度過的。

直到2000年,在東盟十國和中日韓三國(10+3)的機制下建立「雙邊貨幣互換機制」達成共識,在這個稱作「清邁協議」的會議中,暫時解決了泰國的經濟問題。泰國政府也從此大力發展觀光和文創產業,把首都「曼谷」定調為時尚之都的方向大力發展!十年後,藉著國家經濟政策的改變,泰國不再是那個疲弱不振的國家,曼谷已成為現代新亞洲的設計和時尚之都。

今年,泰國更是榮獲世界旅遊雜誌票選為最愛的旅遊景點第一名,曼谷更是亞洲必去的旅遊城市的榜首。泰國人的創意和美學融入在生活中的每一個角落,深深地吸引住全世界的目光。從世界級的飯店集團不斷進駐,各種具有特色的精品旅店林立,不斷翻新的大型購物商場,各種主題的創意市集和文創園區,還有每年設計人必到的三個國際設計展覽(TIFF Fair家具展、Baan Lae Suan Fair居家裝潢設計展、BIG+BIH家飾禮品展)和不斷加入新創意和傳統撞擊而令人舌尖驚艷的「泰國美食」在在吸引從世界大量湧入的人潮和錢潮。

在現代創意的包裝下,時尚自然已成為它的代名詞。但是,這些年我到曼谷,傳統的庶民文化仍然保有著它強烈的特色,而這些特色反而就成為泰國在面向國際化的同時,最能吸睛的主因。

日前,我再度到了這個天使的國度,特別在清晨起床,沿著河岸散步,轉入曼谷的傳統市集。眼前是五顏六色你見過和沒見過的,各種新鮮水果蔬菜和鮮花,配合著人聲鼎沸,讓你感受真正曼谷人的生命力。我買了一束鮮花和八顆小蘋果十幾個山竹和十幾個紅毛丹,當老闆跟我講價錢時,我還一度以為他少說一個零了,但他確實是說只要70泰銖。

而擁有15,000個攤位的恰圖恰週末市集(Chatuchak Weekend Market),也是當地人和觀光客最喜歡感受曼谷殺價樂趣「掏寶」的好地方。而流動攤販和火車爭道的美功鐵道市場更是傳統市集的奇特景觀。還有安帕瓦水上市場,仍然保留著在水上販售水果雜物和點心的好風景。

我還特別去了一趟背包客聚集的考山路,發現了一家非常特別的民宿餐廳,這家民宿的主人Rose和Donald原來是在環境保護基金會工作,要說他們是在經營民宿,不如說他們其實是在實踐一種新生活態度。他們將泰北的自然風格和木屋的概念成為民宿的精神,整個院子種植了許多的樹木。而民宿的牆上都是各種手繪圖案,用色一如泰國人的熱情鮮艷,又充滿了泰國復古的鄉村味道。整個民宿仿若是一個回到過去的童話版。

傳統的生活美學固然保存,但不斷接受新的美學觀念才是泰國能在短短十多年仿若脫胎換骨的主因。

新崛起的設計區域CDC(Crystal Design Center)佔地七千多坪,已經是亞洲目前最大的設計家具販售中心。而在這個區域裡有著許多創意的時尚小餐廳,和一些非常具有創意質感的產品小舖,讓這個文創區域成為現在曼谷潮流人士最喜愛的聚集地。另一個TCDC(Thailand Creative & Design Center)泰國創意設計中心,則有亞洲最多設計類書籍藏書最多的圖書館。整個圖書館的美學設計寬廣,美學的品味在在顯現於每個角落,來到這個地方,你絕對可以確認泰國要將曼谷打造成一個世界「設計」之都的企圖心已經完全的實踐。

從大型的購物商場到旅店和飯店,都極盡所能在風格上展現特有的創意特色。這也是我們台灣目前最為缺乏的部分,從公共空間到大型商場到大型酒店的設計,一直走在一個保守缺乏創新美感的狀態當中,許多來到台灣的觀光客,對台灣的好印象都只能放在「人情味」和「道地小吃」上面。

將美學和藝術的概念融入在我們的生活當中,成為一個有在地特色的現代化城市,賺取世界的觀光財,應該是目前政府要立刻著手刻不容緩的事吧。這也是我創辦「豐文創」公司,簽約了許多當代年輕藝術家的主要原因,要讓藝術生活無所不在,整個城市就會美麗了起來。●○

田定豐

知名音樂人、樂評人、專欄作家、攝影作家、生活藝術家。著有暢銷書《豐和日麗》攝影詩集,現成立豐文創做為台灣藝術家的新推手。

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