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來誠品行旅悅讀微醺午茶,感受風靡歐美的下午酒食潮!

「理想的閱讀不在他方,而在當下」,從餐桌上的甜點到窗外不間斷流轉的城市風景,緩慢翻閱一段段舒心愉悅的午後章節。eslite hotel誠品行旅一樓The Chapter Café即日起推出「Voyage!悅讀微醺下午茶」,首度以自由選搭的組合形式,可從六款風味各自精彩的手工甜點中隨心挑選,搭配經典司康、鹹點小集與可續飲的飲品,恣意開啟心靈的旅程,每日下午15:00-17:00限量供應。此外,同時引進風靡歐美的「下午酒」食潮,加價即享精選葡萄酒與氣泡調酒二小時無限暢飲,邀請各位暫歇五感,享受微醺的美好片刻。

以閱讀甜點與人文風景為題的「Voyage!悅讀微醺下午茶」,通過自由選搭的點餐形式,讓旅人的午茶時光更加隨心所欲。由點心房團隊精心設計六款匠心獨具的蛋糕,包括以古早味花生捲冰淇淋為靈感的「芫荽花生蛋糕」、苦甜交織的「海鹽太妃榛果巧克力塔」、口感綿密細緻的「莓果馬斯卡彭慕斯」、茶香滿盈的「伯爵茶香緹蛋糕」、風味清爽微酸的「檸檬重乳酪蛋糕」,或以豐富莓果點亮味覺的「季節水果塔」,每一口都暗藏著細膩巧思。

其中,最令人印象深刻的便是以海綿蛋糕為主體的「芫荽花生蛋糕」,主廚特別以杏仁粉模擬出花生粉般的細沙口感,奶油內餡則揉入大量新鮮香菜與自製的焦糖花生醬,堆疊出復古且充滿驚喜的味蕾尺度,並以香菜海綿蛋糕製為仿如春捲般的圓柱體外觀,表層再綴上花生造型的白巧克力,重現兒時記憶中的幸福滋味。另外,經典甜點「檸檬重乳酪蛋糕」也特別採用原味優格取代部分鮮奶油,口感更加輕盈綿滑,上層鵝黃色的微酸檸檬餡,結合新鮮檸檬萃取的檸檬汁與現刨檸檬,一入口即可感受滿滿清新香氣。

你可從六款甜點中任選一款,搭配可續飲的咖啡或茶,伴著窗外的和煦日光,展開一段與大自然共讀的自我旅程;若選擇雙人組合,除了甜點及咖啡、茶之外,更加碼提供口感鬆軟酥脆的經典原味司康,以及一次匯聚燻鮭乳酪三明治、燒烤薄片牛肉全麥麵包與松露蛋沙拉酥盒的鹹點小集。

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此外,還能透過「下午酒」的微醺補給,靜心享受心靈的餘裕,提供酒款包括氣泡酒、紅白葡萄酒,與風靡歐美的「含羞草」Mimosa搭餐調酒,讓你再暢飲的同時,還能在此觀賞城市日落,任隨想像恣意遨遊。

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