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讓世界愛上台南——老屋文化啟蒙者謝文侃


你很難在網路上一窺謝宅的全貌,也很難一次就成功預約,入住前更不會知道房型、地點。神秘搶手的謝宅是由謝文侃重新修繕自家老宅的台南民宿,他從不是為了賺錢,只招待有緣人來聽聽他修復老屋的故事,以及真實體驗台南人的生活。


為老屋賦予新靈魂,不畏挑戰的謝文侃

 

「在十五年前那個時代,這棟謝宅你要讓人家花這樣的價錢、爬這樣的樓梯是很難的,大家沒辦法理解為什麼要做這些事。」謝文侃(亦稱謝小五)說著,他是謝宅的主理人,也是貨真價實的台南謝家孩子。

十五年前,原在澳洲生活的他,因父親生病回到老家,卻發現台南在地的老建築一棟棟被拆除了,他憑著一股熱情開始投入修繕自家老宅的工作,為老房子重新注入年輕靈魂與當代美學,搖身一變成為日租型民宿,向來入住的旅客分享保存老屋的價值與理念。創業十五年來,他陸續修復了八棟老屋,「修老屋」與謝宅成為他的事業,也成為老屋文化運動的起點。

「我的第一個困難,就是要說服家人、說服客人、說服自己。」謝文侃形容,剛創業時台南連一間民宿也沒有,保存老屋看在多數台灣人眼裡是件奇怪的事。好不容易熬過草創時期,又經歷了地震、颱風、甚至是令台灣人心惶惶的登革熱,接著Covid-19疫情爆發,對旅宿產業又是一波重創,然而謝宅至今屹立不搖,甚至已逐步將老屋改造文化帶入國際。

2018年,日本石川縣廳觀光局捎來邀請,希望謝文侃進駐有北陸小京都之稱的金澤市經營謝宅,他一口答應,購入三棟金澤老屋,目前仍在進行籌備工作。「十五年前我們在講老房子,十五年後老房價值已經變成一個顯學,這個品牌要走的下一步到底是什麼?這個疫情讓我有很多的問號跟解答。」謝文侃描述,創業路上無所不在的挑戰,反而是一種對品牌健康的重新檢視。

從墨爾本到台南,文化衝擊誕生謝宅

 

然而,最初會讓謝文侃覺察台南老屋的保存價值,毅然決然創業,竟源自他澳洲六年的生活經驗。「那個城市的人,對於很多樹跟老房子非常愛護,但在我出國那個年代,二十幾年前在台南是沒有人在意的,我們的樹一直在被砍嘛!然後我們的房子一直在被拆。」謝文侃回憶,墨爾本是一個新舊融合的城市,擁有非常多的古蹟、公園和綠樹,城市面貌與台南有些雷同,其在地人對於文化價值的認同與保護卻大相逕庭。

「所謂的文明或美學,都是來自生活的知覺。但是那時候的台灣,對於生活沒有感覺。」謝文侃表示,自己在國外領略到他國文化為了培養美學而「用心生活」的經驗,也深刻體悟到——當沒有辦法好好過生活時,美感基本上是不可能變好的。

「我希望可以讓世界看見台南有人在修老房子,也就是借助國外的力量,讓大家認識台南這個地方。」——謝文侃。

做自己,便是獨一無二的國際品牌

 

除了墨爾本,謝文侃至今曾走訪約五十多個國家、城市,他直言每一個城市都有值得學習的長處,例如走訪泰國清邁時,驚艷他們善於向國際行銷城市觀光的能力;或是與日本合作金澤老屋修復時,發現他們一絲不苟、細膩精準的工作態度值得效仿。然而,經過諸多國際文化洗禮後,一個城市或一間民宿,該如何在世界中展露自己的特色與價值?謝文侃的答案是——做自己。

「如果你今天學京都就會跟京都比,你學希臘就會跟希臘比,但當你學得是台灣在地本色,根本沒有辦法比。你就是無敵了,因為你就是在做自己啊!將自己的價值了解得更透徹,再分享給每一個外國人,我覺得這就是一個很棒的國際品牌。」他強調,每一間旅宿只是讓旅客進入這個城市或這片土地的捷徑,只要能達到這個捷徑,便成為獨一無二。

用各種符合當代的方式,讓人喜歡這個城市

 

「我們十五年來只有一個目標,第一就是保留老房子,第二就是讓大家愛上這個城市。」謝文侃補充,當自己只做謝宅時,發現並沒有辦法改變這個城市,所以他投入了社區再造,將文創活力注入台南正興老街;緊接著為了讓台南美術館能被看見,他又投入了森山市集;而籌備中的金澤老屋,則是謝文侃的下一步:「我希望可以讓世界看見台南有人在修老房子,也就是借助國外的力量,讓大家認識台南這個地方。」

正如謝文侃從墨爾本深受啟發的「用心生活」,他就像是個頑皮的大孩子,不斷地領著大家去認識他的台南生活,用前衛、獨創、流行文化等當代要素,重新揉和台南的城市面貌。當被問及最喜歡台南的什麼地方時,他雀躍地說:「我喜歡台南的變異,台南有一種生活的自由,人的自由。」也許正是這樣的自由造就了謝文侃,總是在創新的起跑點上,讓人發現台南的美好。

Text/Kate Chu
Editor/Lena Lin
Photography/Robert Chen
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