在一棟現代家屋前方，出現一對裸體交纏的愛侶。在法卡斯‧莫納爾（Farkas Molnár）的蝕刻畫裡，那棟建築就是號角屋，那對愛侶則是房子的建築師，喬治‧莫奇和他妻子愛兒（El）——包浩斯理想的具體象徵。這項設計是以建築手法所呈現的意向宣言，莫奇宣稱，它的意涵在於：「年輕人」可以居住在一棟「美麗……愉快和機能性」的設施裡。號角屋的構思時間正好碰到嚴重的通貨膨脹，幸好有商人阿道夫‧索默菲爾德提供金援。事實上，這棟房子和索默菲爾德的柏林住宅，是威瑪包浩斯唯二實現的建築計畫。

起居室，可見高側窗與凸出的工作間。（圖/維基百科）

莫奇在學生投票中打敗華特‧葛羅培斯的設計，他的中庭式格局以寬敞的起居間為中心，其實相當傳統。但其他方面倒是呼應了「實驗屋」這個宣傳主題，特別是它的營造方式。為了配合1923年的包浩斯大展，這棟房子從建造到裝潢只花了不到四個月，測試了預製的相關概念。

號角屋搭配了包浩斯設計的精簡家具，例如馬歇爾‧布魯耶打造的女性房間家具，捕捉到日後安妮‧亞伯斯所謂的「經濟實惠過生活」的概念。低調的色彩，牆上不用繪畫裝飾，並採用各種創新，包括由貝妮塔‧歐特（Benita Otte）和恩爾斯特‧格布哈特（Ernst Gebhardt）設計的附有固定設備的小廚房，搭配容易清洗的檯面，一如約瑟夫‧亞伯斯所說的，幫助家庭主婦「用最少的力氣……達到最高的潔淨」。（即便在激進的包浩斯圈子裡，女性扮演的角色依然是烹煮者、清潔者和子女照護者。）由艾瑪‧席多夫-布歇設計的小孩房， 配備了色彩鮮豔的木製玩具，甚至還有可以在上面塗寫的牆壁。

雖然號角屋缺乏葛羅培斯在建築上所提倡的靈活性和模矩原則，但它依然是包浩斯當時的代表作（至今依然是聯合國教科文組織的遺產之一）。在德紹，葛羅培斯終於有機會將他的住宅理論付諸實踐，從德紹托騰廉價實惠的大眾住宅，到更為布爾喬亞的師傅之家。

附有固定設備的廚房 Fitted kitchens

號角屋的廚房，攝於2011年。（圖/維基百科）

自從美國作家克莉絲汀‧佛雷德里克（Christine Frederick）1913年出版了《新家管：家庭管理的效率研究》（The New Housekeeping: Efficiency Studies in Home Management）這本影響深遠的書籍之後，提高家庭主婦的效率就變成二十世紀 初期的一個關注主題。結果之一，就是這類實驗性的、附有固定設備的廚房應運而生，不只在號角屋可以看到，還包括安東‧布雷納（Anton Brenner）1924 年的維也納居住機器計畫（Vienna Living Machine Project）和布魯諾‧陶特（Bruno Taut）1926年在柏林策連多夫（Zehlendorf）設計的集合住宅。不過， 最著名的範例首推由葛雷特‧舒特-利侯茨基（Grete Schütte-Lihotzky）在1926– 27年設計的法蘭克福廚房。這座廚房是建築師恩爾斯特‧梅（Ernst May）耗費巨資研究所得出的最經濟的空間使用，它的各種變體後來安裝在超過一萬棟的法蘭克福公寓裡。

作者介紹：法蘭西絲•安伯樂 FRANCES AMBLER

英國作家與藝術史家，和全球各地的博物館與藝廊合作，包括紐約古根漢美術館、倫敦維多利亞暨亞伯特博物館以及蘇格蘭雕塑信託等。對二十世紀設計特別感興趣，著有《世紀中葉的現代：設計圖符》（Mid-Century Modern: Icons of Design）。

本文經授權轉載自原點出版《包浩斯關鍵故事100：最簡明的新世代版本，讀過就像看了一場百年紀念特展》