烹雪韻取自於乾隆詩「烹雪用前韻」，主要堅持依循傳統古法製茶程序，以職人製茶的精神來豐富茶品表現，突顯正宗百年大樹茶的與眾不同。

今年春季，烹雪韻在罐子茶書館發表了四款風味獨具的「己亥大樹茶系列茶款」，分別為墨白、野沃、野生秘境，以及老班章。

發表會現場以原始叢林為靈感設置茶席，回歸世界茶樹起源地雲南，深森風貌下雲霧繚繞之情境，並透過每位茶人熟練的沖茶手法，呈現野生大樹茶的本質。於是在冉冉上升的白煙裡，我們嗅到杯緣野沃的茶香，入口時是遍地野花的裊裊霧色，滋味層次豐富分明，且每抿一口皆能感受到從喉頭底蘊間細緻的變化。不只打破一般人對於普洱倉味濃厚，且具有潮濕霉味的刻板印象，亦呈現了一場詩意的探訪，讓品茶一往情深。

老班章

精品 Premium　Select / 生茶

茶中之王，有著比擬盛世帝王般的氣勢，

恆久不衰的氣息，紮實強勁的力道，霸氣凜冽。

化開的苦與交織的甘在渾厚飽滿的湯質中顯現，

陽剛果敢的香氣滿溢於口齒間，體現王者的霸氣與經典。

野生秘境

精選 Premium / 生茶

散發原始未修飾的野生煙燻氣味，

蜜甜飽滿的湯體與不刺激的口感，

完美了品飲時的層次享受，

靈魂像巫師，神秘而悠遠的特質。