擷取「小隱於野，大隱於士」的核心概念，抓緊時下消費者對用餐氛圍的重視，

搭配上令人難忘的私房料理，隱集團旗下四大餐酒館品牌，

早已經成為大台北地區的餐飲娛樂首選之一。

首度進軍外縣市，於新竹市開幕的The Hermit隱士餐酒館新竹店，

鄰近科學園區與新竹、竹北交界的埔頂二路精華地段，也將再次帶來中式餐酒的新感受。

The Hermit隱士餐酒館新竹店以低調的灰色系裝潢為室內設計主調。

The Hermit隱士餐酒館新竹店二樓包廂設有KTV可供顧客歡唱。

3D投影動態山水環繞　結合自然與科技之美

座落於寧靜的豪宅區，The Hermit隱士餐酒館新竹店打造鬧區中的一處世外桃源。主打創意私房功夫菜，將傳統老師傅的手藝融合現代元素，打造隱藏版的平價深夜食堂，並請來數十年資歷的資深調酒師坐鎮帶來多款特調，為新竹的夜晚增添一絲格外不同的閒適氣氛。

步入店內，彷彿遁入安逸的世外桃源，讓疲憊的身心回到最有溫度與歸屬感的地方。以低調的灰色系裝潢為室內設計主調，吧台兩側以3D科技投影打造動態的山水主視覺，交錯自然與科技的獨特感受。較為為隱密的座位區、包廂，對比使用明亮金屬質感的吧台區座位，襯托出「不同時空」隱居山林的意境， 在山水、美食與美酒的相伴下，找到身體與心靈的歸屬感。

創意私房功夫菜征服饕客味蕾
The Hermit隱士餐酒館新竹店承襲了品牌對於餐食的堅持，結合中西餐與傳承自老師傅的經典手藝，獨創許多創意私房功夫菜，顛覆了一般人對餐酒館的印象！像是細火慢悶肥而不膩的五花肉並搭配德式酸菜，撞擊出中西合併美味的「對酒當歌醉東坡」；擺上阿根廷紅蝦、花枝與新鮮鮭魚卵，並點綴上松露的「山海匯珍蛋」兼具視覺與味覺的感受讓人難以忘懷。或者將手工自製的純正臘味蘿蔔糕炸至金黃外酥內軟，搭配上自製XO醬的人氣餐點「奧特曼菜頭粄」等餐點，皆由主廚從原料開始製作，完全不使用半成品，保留正宗台菜的精隨。

由玫瑰、荔枝、洛神、苦艾酒與伏特加調製的「我們結婚吧」

由玫瑰、白酒、黑野莓與伏特加調製的「野玫瑰」

資深調酒師群坐鎮碰撞新滋味
The Hermit隱士餐酒館新竹店承襲了品牌對於餐食的堅持，結合中西餐與傳承自老師傅的經典手藝，獨創許多創意私房功夫菜，顛覆了一般人對餐酒館的印象！像是細火慢悶肥而不膩的五花肉並搭配德式酸菜，撞擊出中西合併美味的「對酒當歌醉東坡」；擺上阿根廷紅蝦、花枝與新鮮鮭魚卵，並點綴上松露的「山海匯珍蛋」兼具視覺與味覺的感受讓人難以忘懷。或者將手工自製的純正臘味蘿蔔糕炸至金黃外酥內軟，搭配上自製XO醬的人氣餐點「奧特曼菜頭粄」等餐點，皆由主廚從原料開始製作，完全不使用半成品，保留正宗台菜的精隨。