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科技園區中的「世外仙境」,隱士餐酒館正式進軍新竹

擷取「小隱於野,大隱於士」的核心概念,抓緊時下消費者對用餐氛圍的重視,

搭配上令人難忘的私房料理,隱集團旗下四大餐酒館品牌,

早已經成為大台北地區的餐飲娛樂首選之一。

首度進軍外縣市,於新竹市開幕的The Hermit隱士餐酒館新竹店,

鄰近科學園區與新竹、竹北交界的埔頂二路精華地段,也將再次帶來中式餐酒的新感受。

 

The Hermit隱士餐酒館新竹店以低調的灰色系裝潢為室內設計主調。

The Hermit隱士餐酒館新竹店二樓包廂設有KTV可供顧客歡唱。

 

3D投影動態山水環繞 結合自然與科技之美

座落於寧靜的豪宅區,The Hermit隱士餐酒館新竹店打造鬧區中的一處世外桃源。主打創意私房功夫菜,將傳統老師傅的手藝融合現代元素,打造隱藏版的平價深夜食堂,並請來數十年資歷的資深調酒師坐鎮帶來多款特調,為新竹的夜晚增添一絲格外不同的閒適氣氛。

 

步入店內,彷彿遁入安逸的世外桃源,讓疲憊的身心回到最有溫度與歸屬感的地方。以低調的灰色系裝潢為室內設計主調,吧台兩側以3D科技投影打造動態的山水主視覺,交錯自然與科技的獨特感受。較為為隱密的座位區、包廂,對比使用明亮金屬質感的吧台區座位,襯托出「不同時空」隱居山林的意境, 在山水、美食與美酒的相伴下,找到身體與心靈的歸屬感。

 

創意私房功夫菜征服饕客味蕾
The Hermit隱士餐酒館新竹店承襲了品牌對於餐食的堅持,結合中西餐與傳承自老師傅的經典手藝,獨創許多創意私房功夫菜,顛覆了一般人對餐酒館的印象!像是細火慢悶肥而不膩的五花肉並搭配德式酸菜,撞擊出中西合併美味的「對酒當歌醉東坡」;擺上阿根廷紅蝦、花枝與新鮮鮭魚卵,並點綴上松露的「山海匯珍蛋」兼具視覺與味覺的感受讓人難以忘懷。或者將手工自製的純正臘味蘿蔔糕炸至金黃外酥內軟,搭配上自製XO醬的人氣餐點「奧特曼菜頭粄」等餐點,皆由主廚從原料開始製作,完全不使用半成品,保留正宗台菜的精隨。

 

由玫瑰、荔枝、洛神、苦艾酒與伏特加調製的「我們結婚吧」

由玫瑰、白酒、黑野莓與伏特加調製的「野玫瑰」

 

資深調酒師群坐鎮碰撞新滋味
The Hermit隱士餐酒館新竹店承襲了品牌對於餐食的堅持,結合中西餐與傳承自老師傅的經典手藝,獨創許多創意私房功夫菜,顛覆了一般人對餐酒館的印象!像是細火慢悶肥而不膩的五花肉並搭配德式酸菜,撞擊出中西合併美味的「對酒當歌醉東坡」;擺上阿根廷紅蝦、花枝與新鮮鮭魚卵,並點綴上松露的「山海匯珍蛋」兼具視覺與味覺的感受讓人難以忘懷。或者將手工自製的純正臘味蘿蔔糕炸至金黃外酥內軟,搭配上自製XO醬的人氣餐點「奧特曼菜頭粄」等餐點,皆由主廚從原料開始製作,完全不使用半成品,保留正宗台菜的精隨。

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負責服裝時尚、珠寶與訪問等專題。

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