國民品牌黑松今年迎來企業創立100週年的重要里程碑，同時也是黑松沙士推出的75週年。從1925年走到2025年，黑松陪伴無數台灣人度過成長的歲月。說到台灣的國民汽水，你是不是也立刻浮現那瓶深棕色、冒著金黃氣泡的黑松沙士？它不只是一瓶飲料，還是一段屬於全體台灣人的集體記憶。
從日系汽水店變台式品牌
1925年，張文杞先生看上台北後火車站一家叫「尼可尼可」的彈珠汽水商行（Niko Niko 日語名，意思是笑咪咪）和兄弟們合資創立「進馨商會」生產富士牌、三手牌彈珠汽水，這也是黑松的前身。
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黑汽水的誕生
你知道沙士的配方源自中南美洲嗎？早期墨西哥原住民用「菝葜」當一種無咖啡因的草本碳酸飲料解熱，1945年黑松開始加上獨家秘方重新調配，1950年推出國民黑汽水「黑松沙士」！
精品百貨的前身竟然是……？
很難想像現在的微風廣場，前身竟是黑松汽水台北廠吧？從汽水工廠變身精品百貨，見證了台北的城市進化。而微風館內目前還保留了「黑松世界」主題館，重現50年代街景與懷舊飲料工具，讓台灣的汽水記憶繼續留存。
(圖：黑松世界)
沙士加蛋治百病？
在沙士裡打顆生雞蛋攪一攪，這杯聽起來有點噁的「阿嬤特調」，其實是不少長輩的感冒偏方：「喝下去就會好！」但生蛋沒殺菌、蛋殼不潔恐藏沙門氏菌，都可能造成腹瀉血便，加上現在醫療進步，所以感冒還是乖乖看醫生比較保險啦～
另外一種民間療法
沙士加點鹽，也是不少人童年的感冒神飲！據說能退火止咳，黑松甚至還出了「最道地的」加鹽沙士！不過醫師提醒，沙士含草本植物「菝葜」，確實能緩解部分症狀，但糖分高、碳酸強，喝多恐增加腸胃負擔，血糖高的人更要小心！
Photo credit: 黑松, 網路
