一只行李，半天假，離航台灣，僅約九十分鐘的空中飛行，人已身處異鄉。

像坐上時光機般，八方新氣千金王筱杰愛極了這趟魔法之旅。
時空轉換，從現代造訪歷史，從亞洲看見歐風，比Les Vegas更顯奢華，比中國更加宜古宜今，但這都不比提及澳門美食時，王筱杰難掩的興奮之情。

驚喜聚寶盆

澳門的旅遊經驗有種令人難以言喻的奇妙感受，就像遊走在天平的兩端，金壁輝煌的一端，竟又蘊藏著文情並茂的歷史脈動。但就是這樣才吸引人，像個雙面女郎般性格萬千，忽熱情，忽疏離，讓人想一窺神秘面紗，卻又充滿冒險與未知。澳門擁有全世界最高的「笨豬跳」、全世界最密集的古蹟中心、勝Les Vegas數倍的世界賭場……這邊就像聚寶盆，可瞬間讓一銀變十金，心跳與興奮成正比進行，「在這邊，任何事情都有可能發生。」不僅是王筱杰對澳門的首要印象，更是所有曾入境澳門的旅人擁有的相同感受。

記憶中 澳門的滋味

韜光養晦，是現在王筱杰旅行的真諦。自從接掌八方新氣品牌經理一職後，就與「休假」漸行漸遠，新婚半年，也因過於忙碌無法抽身，不斷與蜜月「擦身而過」。澳門，這個只需一只行李半天假的旅遊勝地，似乎就成為王筱杰出國的首要之選。「我沒有計畫性的旅程，只有一定要去的行程。」原來，愛好美食的王筱杰素聞澳門是亞洲米其林之都，來此不嚐上個幾間，實在有愧於心：「站在這塊米其林集散地，我實在太興奮了，而位於舊葡京的Robuchon a Galera當然是我的第一首選。」王筱杰繼續補充：「美味不需贅述，但讓我更驚訝是每桌上皆擺著琉璃作為裝飾。」這一餐的美味不僅難忘，更因為藝術與美食的結合，讓王筱杰懷念起澳門的點滴，皆充滿著中西合璧的風味。

從清晨中看見真實的澳門

旅行是種徜徉，把自己變成空白，盡其所能的讓國境之美填滿胸懷，王筱杰習慣選擇一天起個大早，漫步在市區中，「清晨，是最容易看見真實的時刻。我喜歡邊走邊看市容，看著當地人的生活步調、表情與穿著。」所以她憶起的澳門不僅僅只有新葡京到大三巴的沿途風光，或是仿照廣州西關大宅的盧家大屋，而是那些人來人往的當地面孔，上班、下班、買菜、雜貨店家讓她印象深刻，「我是個好奇寶寶，任何新鮮事物我都很想嘗試，見識過新葡京的賭場金碧輝煌，但最令人流連忘返，仍是澳門況味十足的小街小巷與小吃。」讓王筱杰讚不絕口的道地美食，像是木糠布甸、葡國雞與義順牛奶，還有散步在巷弄中當地孩童的一彎笑顏，一吋皺眉，現代旅遊之地卻不失城市原貌風華，澳門的「收」、「放」之間，讓方寸處處有故事。●○

photo/澳門旅遊局

註：米其林三星餐廳Robuchon a Galera已於今年五月中即搬入新葡京酒店。