調和式蘇格蘭威士忌Ballantine百齡罈今年首度推出40年威士忌，由首席調酒師山帝希斯拉（Sandy Hyslop）憑據多年累積的專業經驗，親自打造專屬於百齡罈的高年份威士忌，重現當年品牌創始者喬治百齡罈（George Ballantine）的創見與抱負。為了將這款全球限量100瓶的40年頂級調和式蘇格蘭威士忌推介給台灣民眾，日前特別於台北市信義區的勞瑞斯牛肋排餐廳舉行發表晚宴，首席調酒師山帝希斯拉親自來到現場，帶領大家一同品飲這款口感層次充滿深度的極致之選。●○