許多人在挑選餐瓷時偏愛白瓷的簡單無瑕，但事實上，市面上的白瓷產品並非每一件都能真正擁有如白雪般的色澤！而其中關鍵就在於瓷土的原料。

瓷土的原料中，若高嶺土的純度越高，生產出的瓷器就會越白，其中，以1,400度高溫燒製形成的「鍛燒高嶺土」，又更加潔白光亮，其密度和耐用度也會更高，下次挑選白瓷時別忘了詢問一下瓷土原料。

一向擁有多款白瓷系列的皇家哥本哈根，其白瓷系列就是名符其實的「白」，是使用由上等高嶺土、長石、石英調製而成。其中由皇家本哈根設計總監Arnold Krog於1885年所設計的半花邊白瓷（White Fluted Half Lace），在白殼紋外圍圈上浪漫的蕾絲花邊，增添優雅柔美氣息，同時也可混搭其他花邊系列，也很適合用來作為新婚賀禮。

而摩登平邊白瓷（White Fluted）則很適合居家使用，純粹無瑕的白瓷，壓上經典的貝殼紋路，不但呈現極簡時尚的北歐餐瓷風格，更完美襯托各式食物的鮮美色澤，不但是入門基本款，也相當適合與各式唐草系列混搭。隨著季節更替，餐桌也該換季囉！