貼身專訪 時尚買手:採購其實一點也不簡單!
2017.04.24 by Wendy Chou

 

今天在倫敦 Showroom 明天飛巴黎看秀,時尚採購家每年在四大時裝周奔波來回,看似旅遊和時尚的完美結合,讓許多初入時尚界的新手們好不羨慕。但是,當血拚成為工作時,風鮮亮麗的背後所需要的時間與精力,真的只是「買東西」這麼簡單嗎?

除了美感品味的培養和流行趨勢的感知,採購人員對於財務數字的敏銳度更是必備條件,如何在忙碌的採購行程中,精準地篩選出符合公司形象策略且滿足消費者期望的單品,還要能快速地解析銷售數據並修正採購計畫,成為採購者的首要課題。

Stila Chan─台灣知名選貨店 Artifacts 和 Art Haus 的時尚買手,通過十個問答題,一同來傾聽他們的工作秘辛,揭開時尚採購的神秘面紗。

 

Q1:做採購這一行,最具挑戰性的是甚麼?

Stila Chan(簡稱S):絕對是時間,因為時間永遠不夠用!特別是採購旺季最為忙碌,我每天都希望一天能有48小時或是有個分身來幫忙;我們的部門小組不是很大,我同時要為 Art Haus 和 Artifacts 工作,處理150多個的品牌,其中更囊括了女裝和男裝。

Q2:如何從過往的經驗去解讀、分析出最新的流行趨勢?

S:我會無時無刻地觀察人們的穿著,我認為「觀察」是推敲出未來流行走向最實際的方式。Instagram 是我蒐集品牌訊息的重要來源,必須要隨時盯緊當今時尚業界具有影響力的人(Influencers)穿甚麼、流行甚麼。

除了社群媒體,我也喜歡從雜誌中汲取資訊,比如像《Vogue》、《Elle》、《Tank》和《Love》都很不錯,趁著在國外旅行時,自己也會試著閱讀日本、韓國、義大利和法國版的《Vogue》,而台灣版和英國版的《Vogue》是我每月必讀聖經!

Q3:買家在商品下手之前,需要注意甚麼細節?

S:「採購」這件事,並不是你喜歡甚麼就買甚麼,而是要全面性地了解客戶和消費者的需求及喜好,流行趨勢、尺寸、價格、購買時機等,都是必須被考量的要素。

Q4:這份工作最吸引你的地方?

S:時尚是不斷演變的,而這種變化多端就是我喜歡這份工作的主要原因。在時尚圈打滾,意味著長時間、高壓的工作,但唯一能肯定的優點就是─你永遠也不會覺得無聊。縱使在長期的工作之後,當我看到伸展台上那些美麗的華服時,仍然會感到非常興奮,如果實際銷售反應也同樣熱烈時,就會讓我更開心。

Q5:商品採購的來源地?

S:世界各地都有可能,以前人們只重視歐美設計師,但現在韓國、中國、澳洲,甚至是烏克蘭設計師的業務也逐漸蓬勃發展。

Q6:分享一下過去為台灣零售商的採購經驗。

S:與上海、香港等其他亞洲大都市相比,台灣的市場並不大,購買國際精品的消費者相對較少,這表示購物的選擇也會有所侷限。不過話雖如此,Artifacts 和 Art Haus 始終致力於為消費者帶來令人振奮的品牌、產品,期望提供給大眾眼睛為之一亮的購物經驗!

Q7:針對台灣消費者的喜好,比如說顏色或是款式上,在挑選新一季產品時,有甚麼值得注意的撇步嗎?

S:視情況有所不同,一般來說,白色是夏天的熱銷品;黑、海軍藍和灰色則是大部分人們的首選。如果要我選出一個最冷門的顏色,那應該會是黃色 ─ 黃色對亞洲人來說普遍不好駕馭。

Q8:在不同國家當採購,會有差別考量嗎?

S:主要是尺寸、長度的不同,但是關稅、氣候、季節假期的差異也是考慮的要點。

Q9:對於想要投入「採購」這個行業的人來說,你認為甚麼樣的特質、能力和經驗是必備的?

S:作為一個專業的時尚買手,對數字要有一定的敏銳度,選購的商品必須有你自己的觀點,同時也能夠了解客戶的需求,在各方面取得平衡,為他們篩選出符合品牌調性,又能刺激公司業務的商品。

Q10:對於現今的台灣市場有甚麼建議嗎?

S:對零售商而言,現在絕對是充滿挑戰性的時代,但是我秉持著樂觀的態度迎接未來。最近幾年,年輕的消費者明顯增加,他們是聰明、有想法的一代,熟悉於網購和實體店面的消費方式。現在已經有越來越多的品牌在台灣嶄露頭角,以結果來看,消費者會是最大贏家。

 

 

Wendy Chou

輔仁大學織品服裝學系畢業,曾短暫居留北歐,過著與瑞典人整天Fika,偶爾獨自流浪的日子。喜歡走廢雙腳的深度旅行,最近迷戀上泰式火鍋,擁有兩隻六公斤的貓咪。

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