安醫美中心執行長許怡心 澳門 美再細節
2013.08.05 by Stephie Chiu


被讚譽為璀璨耀眼的東方拉斯維加斯,澳門的精采盡在細膩的細節展現,品嚐美食不僅有米其林星級水準,還有周到的量身推薦;而叫人擊節讚嘆的秀場演出,不僅帶來視覺驚豔,驚心動魄的橋段,令心靈也為之震動。安醫美中心執行長許怡心,驚喜於澳門豐富多元的文化底蘊,更欣賞其細膩之美。

每年必定和家人一同前往美國拉斯維加斯度過農曆年假期,安醫美中心執行長許怡心看遍豪華壯觀的大秀、嚐過無數美食,旅行是她一次次和家人共享的美好。對於旅行經驗豐富的她而言,壯觀的場景、華奢的享受固然迷人,但能觸動心靈的細膩更為難得,這次她受邀和眾姐妹朋友一同造訪澳門,深入文化內蘊的行程安排,讓她看見一個獨具神采的天地,雖然被讚譽為東方拉斯維加斯,但澳門的細膩之美更顯動人。

「澳門我造訪過許多次,過去覺得它像縮小版的拉斯維加斯,在壯闊尺度上還無法和拉斯維加斯相比,但這次去卻完全改觀,這裡美食的精緻度已經完全超過拉斯維加斯,更具東方文化的那種細膩周到。」許怡心表示,這次前往的幾間餐廳不僅各具特色,且都有令人驚喜之處。她談起前往新濠天地的譽瓏軒時,從空間設計到人員服務無不盡心,店內空間捨棄金碧輝煌,質感典雅且別具氣派,擺設的水晶龍、玉製餐具、水晶杯、銀器刀叉等,每個細節都看得出講究和認真。服務貼心周到,還未點菜前,服務員依照每個人的喜好、體質推薦適合的配茶,同行12個人就分別端上12種上等好茶。「我點的是荔枝紅,茶湯色澤亮紅,香氣濃厚,品的出是很頂級的紅茶。」席間多道菜色都令許怡心印象深刻,「那天一個朋友身體微恙,一道治感冒風寒的天麻魚頭,舒緩不適,朋友隔天又精神奕奕。」還有炸得脆香可口的酥炸生蠔,以加拿大頂級楓糖、配以相思木烤製的蜜汁叉燒,蜜而不過甜,「真的比拉斯維加斯精緻太多。」

深入澳門文化精華

不僅是頂級餐廳,許怡心和友人在澳門旅遊局公關顧問首席顧問梁吳蓓琳熱情款待下,更深入澳門的文化肌理,造訪名聞遐邇的「美心亨利」,品嚐葡澳菜精華;走逛「瘋堂斜巷」,迷人的建築風華,別具人文氣息;「龍環葡韻住宅式博物館」保留了昔日土生葡萄牙人的起居、擺設,展現昔日於澳門生活的片段;而在「鄭家大屋」則回看昔日大官人家的生活點滴,門廳裡還保留著鄭觀應刻於樑柱上的處世家訓:「惜食惜衣不獨惜才還惜福,求名求利必須求己免求人」,而走道、迴廊、小廳則無處不風景,讓許怡心不禁讚嘆,以前的人其實很懂生活。

這次旅行下榻的悅榕庄也深獲許怡心喜愛,「房間大約50~60坪,設備豪華舒適,浴缸幾乎是一個小型泳池大小,另外還有一個小的木頭浴缸。從大廳到房間裡的水晶吊燈、花藝裝飾、掛畫等都看得出質感,還有精緻豐富的迎賓點心盒,打開點心盒,裡面就有葡式蛋塔、松子、杏仁乾、水果、馬卡龍、巧克力、棉花糖,搭配香檳。」兼顧細節的豐盛呈現,讓她和友人彷彿走進電影場景般,備受寵愛。連房間裡播放的SPA音樂也聽得出飯店的用心製作,讓許怡心忍不住一連買了五、六張悅榕庄獨家的SPA音樂專輯,回台灣後還能細細品味,讓身心紓壓。

震撼心靈的水舞間演出

旅程中最令許怡心感到震撼的,莫過於早已名聞國際的「水舞間」。「在拉斯維加斯時看過很多表演,雖然水舞間的場地不可能像拉斯維加斯那麼壯觀,但他的舞台設備、演出水準都非常優越,在拉斯維加斯甚至找不到這種高科技舞台。」表演之間瞬間溼地變乾地,甚至轉換成讓表演者能高空跳水的泳池,變幻的巧妙和精準讓許怡心忍不住好奇,「舞台總共可以有12種變化,配合水舞、芭蕾、爆破、重型機車、高空跳水等演出,他們使用的特殊地板看起來像實心,其實上面充滿孔洞。」然而若是表演者水準不到,也無法發揮舞台特色,八層樓高的高空跳水表演,就連大陸國家跳水隊員都不敢嘗試,每回演出從舞台變換、燈光、音樂、表演者都必須精準配合。演出時而華麗燦爛、時而彷彿遊走危險邊緣,讓觀賞者也彷彿跟著表演者親身經歷了一場驚心動魄的冒險旅程。意料之外的澳門,成就許怡心和朋友們美好的旅程,滿載著文化、娛樂、美食、享受,不做東方拉斯維加斯,澳門更有獨樹一幟的精采。●○

攝影/鄧明昌

Stephie Chiu

自小喜歡剪剪貼貼報刊雜誌文章,以土法煉鋼方式試做編輯,輔大大傳系畢業後,踏入雜誌界,從事設計、居家相關領域的採訪編輯工作,即將邁入第9年,喜愛設計帶來的生活,也相信設計所擁有的正面能量,希望能透過文字,將美好事物傳遞出去!●○

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